【台南】【食記】中西區 小XM迴轉麻辣火鍋|必點牛舌、花雕雞、Prime牛小排,超道地泰式奶茶冰淇淋,附菜單介紹。

迴轉壽司吃膩了嗎?最新磁浮式迴轉麻辣鍋前幾個月開幕囉!
七種鍋底和多種配料任君挑選,吃多少拿多少,煮完再拿新的一盤一點都不浪費,新型態的精緻火鍋料理!推薦必點的花雕雞、牛舌和 Prime 牛小排,別忘了令人驚豔的泰式奶茶冰淇淋!一起來看看詳細介紹吧!


小XM位在台南FOCUS百貨10樓,就在大創百貨旁邊
(吃飽剛好逛街散步超棒的😊)

整片牆大大的招牌非常好找

入口處放著甜點的立牌,是泰國品牌的冰淇淋,
外面好像很少看到,滿特別的讓人好想嘗試看看!



入口處放著幾張椅子,貼心讓候位的客人方便休息

店裡風格走的是偏日系木質調,
座位區有分四人桌、六人桌,
旁邊是迴轉的軌道方便拿取食材

另一邊也有吧台區,這邊比較適合兩人或單人來使用
(哈露覺得這邊比大桌子拿食材來的方便又快速,不用麻煩朋友幫忙拿)

整體空間滿大的,座位間隔算寬敞



喜歡他們的碗盤設計,很日系的感覺

連杯子也是同一系列💓

這邊是檸檬水及湯底自助區

醬料區是吃火鍋一個很重要的選擇,
蔥跟蒜是基本配備,哈露的醬料偏好醬油加上蔥花的簡單日式口感~



這邊小冰箱裡的飲料是要跟服務生點餐的唷!
💁點餐說明 & 用餐規則:
一、選擇一種湯底 (總共有七種可以選擇)
二、拿取食材,價位依照盤子顏色分類唷!
貼心提醒:用餐時間限制90分鐘12歲以上須獨立點一鍋

💁湯底介紹
今天哈露和朋友們總共點了三種湯底,味道都各有特色(待會會介紹)

💁菜單介紹
配料及蔬菜類價位大約都在 20~40 元,肉類及海鮮則是落 40~300 元左右,
如果不想等迴轉列車來,也可以跟服務人員直接點餐唷!


就是個磁浮式迴轉列車~食材轉呀轉的,讓用餐多了一份樂趣~
每盤食材都有用蓋子蓋起來,潔淨度很OK~

哈露發現迴轉台上的小小牌子,用塗鴉的方式來分類超可愛!
索性把一些排在一起拍照(感覺會被服務員瞪~溜走XD)
才等了一會我們的湯底就上來囉!
👆精華補氣雞白湯:以蔬菜和豚骨熬製而成,湯頭鮮美又補氣,最能吃到食物的原味,喜歡清淡一點的朋友可以選這個!湯底中本身還有內建的鮮嫩雞腿肉喔!香嫩好吃!

👆南洋道地叻沙湯:推薦給喜歡口味較重的朋友,南洋風味濃厚,搭配海鮮跟肉超對味!


👆香醇雪白牛奶湯:濃厚鮮奶和雞骨高湯的完美結合,還有附上限量的拉斯莫札瑞拉起司!起司控的朋友別錯過囉!

這是上面的牛奶湯附的莫札瑞拉起司,服務生還特別教學食用的方式,
將起司放在湯匙上再到湯裡加熱,等起司融化就可以囉!建議包肉一起吃口感更棒!
友人隨便一拉就牽絲超長一條~起司控不要錯過唷!

登登登登!看看我們拿來滿滿的食材,厲害吧!
不好意思阿我們實在是餓翻了,咻一下就把桌上塞滿啦!😆



肉肉控~來人哪,各種肉全都來一盤!😆
我們總共拿了豬五花、牛五花、櫻桃鴨胸、伊比利梅花豬、PRIME牛小排,還有特別的牛舌根花雕雞!

當然為了顧及營養均衡,青菜類也是少不了的💪
我們拿了水蓮、花椰菜、玉米筍、菠菜、金針菇+香菇、還有娃娃菜~

白飯,這裡用的是日本的越光米,口感很香又Q彈~



海鮮類,天使紅蝦、花枝、蛤蠣
後來又拿了干貝、鮭魚

☝牛舌 $ 60
看到這盤牛舌,還以為來到了燒烤店?!
第一次用牛舌煮火鍋耶!跟牛肉一樣川燙個幾秒就可以了,口感Q彈有嚼勁!
哈露個人滿喜歡的😋



Prime牛小排 $120
這個名字看起來就很高級,雖然是比較高單價的
(好像在外面都是牛排店才有的等級)
大家因為看到 Prime 等級的想說來試試看,口感還滿好吃的,
油花分布均勻、吃起來非常軟嫩,入口即化!後來我們又加碼拿了幾盤吃呢!

伊比利梅花豬 $120
梅花豬煮起來會捲起來成一圈,吃起來QQ的,但不會難咬
花雕雞 $60
這盤是大家公認 NO.1必點的一道菜!
花雕雞吃起來真的有濃濃的酒香,肉質鮮嫩,上面有枸杞還能顧眼睛😎


花枝 $60
川燙一下就可以了,吃起來滿新鮮的
天使紅蝦 $60
一盤有兩隻,口感很鮮甜,重點是店家很貼心地已經去殼了!(懶人最愛😀)
手工漿 $60
這盤外表普普但是意外的好吃!
白色的是櫻花蝦漿、黑色的是墨魚漿,
口感很紮實又很夠味!
豆腐、鴨血   各 $ 30
這盤點了之後才想到,阿我們沒有人點麻辣鍋阿,😅殘念
  


吃到一半,停下來休息一下,
朋友那鍋煮的科學麵怎麼可以看起來這麼好吃~好香阿!
(別人的都比較好吃的概念XD)
另一位友人自製的起司牛肉捲~牽絲測試 ing ~
大成功👏👏
大家邊吃邊聊,友人邊負責加湯😆
吃得差不多,再來可以進入甜點了!
我們一共拿了三種蛋糕,哈露最喜歡的是檸檬磅蛋糕
口感紮實又不會太乾,酸酸甜甜的剛剛好,三兩下就吃光光💓💓
第二名頒給乳酪蛋糕,口感綿密清爽,也滿好吃!
巧克力蛋糕的口感比較可惜的是稍微偏乾了一點~


最後一道程序 : 泰國明果冰淇淋 $ 50
我們點了四種口味:涉谷蜜糖吐司、巧克力布朗尼、雙重巧克力、泰式奶茶
總共有6種口味,我們只差榴槤跟椰子沒有點😂
哈露覺得這三種都滿特別的,但最令人流連忘返的就是泰式奶茶口味!!
第一口入口就令人驚艷,泰式奶茶竟然會有清爽的感覺?!
整體不會太甜,而奶茶味道又非常濃厚!道地的泰式奶茶讓人一口接一口!💓💓💓
完食~
大家記得把盤子依照顏色分類排好,可以省一成服務費唷!!
----- Information -----

地址:台南市中西區中山路166號 (Focus百貨10F)
營業時間:11:00-22:00(最晚入場時間21:00)
電話:06 2230860

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