【台南】【食記】安南區 ★ 品鐋創意火鍋 – 超彭湃平價龍蝦火鍋!邊吃火鍋邊聽駐唱歌手,台南火鍋推薦


【店家資訊】
店家名稱:品鐋創意火鍋
營業時間:11:00 ~ 14:00 & 17:0 ~ 22:00 每週一公休
營業電話:06 247 8401
營業地址:台南市安南區安中路一段536-2號 (地圖點我)
粉絲專頁:品鐋創意火鍋
蝦米享用時間:2019/06
網誌:https://www.shiamilong.cc/2019/06/blog-post_5.html


隱藏於安南區有一間平價的創意火鍋居然吃的到整隻龍蝦,蝦米就是特地來這裡看我的遠房親戚在火鍋裡游泳,而且我第一次聽說火鍋店有駐唱歌手而且還是很漂亮的糖糖,不知道她是誰嗎?那就趕快來品鐋一探究竟
(每個星期三 19:30-21:00駐唱,如有異動店家會在粉專上說明)

從外觀看真的看不出來這裡有龍蝦還有糖糖可以吃,糖糖是駐唱歌手拉不能吃XD...品鐋這間名字就很特別了,鐋的念法和湯一樣,老闆說會叫做品鐋也是希望大家可以來這裡好好地品嘗他們的湯頭,打破以往大家對於吃火鍋不喝湯的習慣
這裡的用餐環境很整潔乾淨空間也很明亮,不論是家庭團體或是一個人要來用餐都非常適合,大家一起來吃火鍋聽歌享受美好的時間
隨著資訊科技時代越來越發達,這裡也有許多人愛用的街口支付呢~真的是非常的方便,一支手機在手就可以付錢吃火鍋,吃越多付越多~XD
店家的火鍋種類非常豐富,最特別的就是創意火鍋及復古火鍋,尤其是復古火鍋是外面比較少見的口味,重點是做成個人小火鍋更不常見,今天我們就點了創意火鍋的雙龍鴛鴦鍋及魷魚螺肉蒜火鍋來試試看
還有最厲害的就是他們家的素食火鍋種類非常豐富,不像一般的火鍋店素食火鍋就一個選項而已,店家非常照顧每一位消費者,都希望讓大家能夠選到想吃的愛吃的美食,覺得闆闆粉貼心~

魷魚螺肉蒜火鍋 $240
這火鍋可以說是很少見的,這道菜也可以稱為是很有名的酒家菜,湯頭加入了螺肉及鮮美的魷魚及大量的蒜湯頭鮮美甘甜,非常適合煮海鮮涮肉都很不錯

每一鍋都會附豐富的菜盤,闆闆說他們的高麗菜都是使用來自高山的高冷高麗菜,有時候很貴,但是也是為了能讓大家吃的美味所以也是不惜成本的使用比較好吃的蔬菜,菜盤也會隨著時間做變化
有愛心圖案的豬肉在魷魚螺肉蒜火鍋裡涮吃起來會多了一股清甜,這不是湯頭隨便亂加了很多味素、糖之類的,都是使用食材本身的鮮甜去熬煮的,大家喝喝看就知道了
雙龍鴛鴦鍋 $580
這是店裡的新套餐,重點是那海鮮拼盤絕對兇猛,有鮑魚、大章魚、龍膽石斑魚、蛤礪、干貝以及完整的龍蝦!湯頭分成麻辣及香菇柴魚湯兩種口味,肉的份量也是特別多,這一個套餐如果食量不大的朋友兩人吃一份絕對沒問題,可以吃的滿足又豐盛
龍蝦大小就像成人的手掌大,雖然不是甚麼深海巨無霸大龍蝦,不過肉質的部分不用擔心,老闆也是會挑選過的,而且不是用甚麼螯蝦來充當龍蝦
肉很厚吃起來很過癮
泡澡的龍蝦XD
肉在魷魚螺肉蒜火鍋裡煮很好吃,原本湯頭的鮮甜加上魚肉本身的甜度吃起來更加鮮美,魚皮也QQ脆脆的女生會很喜歡窩~


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本文由悠樂玩家直屬部落客:台南。蝦米龍撰文


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