【台南】【食記】永康區 南工臭豆腐,坐鎮南宮小夜市第一排,唯一一攤臭豆腐!酥嫩的豆腐配上經典台式泡菜,一口接一口。




今天ShiaLulu要帶大家吃南工夜市唯一一攤的臭豆腐,位在南工小夜市第一排的南工臭豆腐

臭豆腐在台灣是相當常見的在地文化小吃,幾乎只要是台灣人就一定有吃過,而這樣小吃,看似簡單的組合,卻有著令人著迷之處!

南工夜市標榜全年無休,周一~周日都有營業
平日只有阿伯一個人,假日人手有比較多,平日去找阿伯吃臭豆腐的麻煩耐心等待一下唷!

*桌上沒有辣醬,若需要辣可以跟老闆說一聲唷!
(不過阿伯通常會先問你啦哈哈哈~)






臭豆腐」:50元

在LULU的介紹下,小夏本人是個愛吃臭豆腐的吃貨,當然不容錯過,這份臭豆腐,香氣十足,豆腐內部偏保水份的口感,不像大多店家炸到酥脆的程度!




,搭配泡菜,一口吃下去,豆腐外皮適中硬度以及泡菜鮮脆的口感,加上臭豆腐的醬汁,哇~愉悅心情就此展開😊



不知道大家吃臭豆腐有沒有個人吃法,小夏吃臭豆腐偏愛把豆腐先用筷子壓一下,讓豆腐吸一下醬汁,放開筷子後,豆腐就會帶有醬汁,然後泡菜夾一些放在豆腐上,然後一起入口,每一次入口都是幸福😊😊



臭豆腐的征服,或許還不是全部,我們也會一一尋找,喜歡吃臭豆腐的朋友,沒試過的話可以來品嚐看看,或許是你喜歡的那一味!


#南工臭豆腐
📮地址:台南市永康區中山南路260號(南工小夜市第一排)
⏰營業時間:17:30~00:00(每天營業)

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本文由悠樂玩家直屬部落客:夏*lulu 食在好心情撰文


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