【台南】【食記】中西區 美食【小XM迴轉麻辣鍋 】懶人最愛的新型態旋轉火鍋店,火鍋美食都會自動送上門!附菜單介紹

台南美食又有新玩意兒囉!
出現了台南新形態的旋轉火鍋店,以磁浮的方式進行食材配送,每一種的火鍋配料都會自動送到您的面前,想吃什麼都可以輕輕鬆鬆隨手拿取!
旋轉壽司已經不稀奇了!趕快來吃目前全台南最新潮的旋轉火鍋吧😁

台南中西區美食【小XM迴轉麻辣鍋 】懶人最愛的新型態旋轉火鍋店,火鍋美食都會自動送上門!附菜單介紹

【小XM迴轉麻辣鍋】店家資訊

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  • 店名小XM迴轉麻辣鍋 👈(點我有連結)
  • 地址:台南市中西區中山路166號 (Focus百貨10F)
  • 電話:06-2230860
  • 時間:11:00~22:00(晚上9點過後不接客)
  • 公休:無
  • 低消:無
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一開始先來觀看一下逸恩用心製作的影片吧👀

台南中西區美食【小XM迴轉麻辣鍋 】店外招牌
【小XM迴轉麻辣鍋 】位於台南中西區知名百貨Focus10樓,同樓層還有逸恩最愛的大創,等待之餘或飽餐之後,都可以去去晃晃消磨一下時間❤️但是逸恩要給個貼心提醒,記得要特別注意你的荷包,因為進去裡面超級容易失心瘋😆

小XM迴轉麻辣鍋招牌
店外有個可愛的小XM迴轉麻辣鍋的招牌,logo的設計理念大概就是想傳達店家主打【新鮮】及【迴轉食材】吧!看來台南中西區美食又多了一個值得收藏的囉~




小XM迴轉麻辣鍋櫃台
一走進來馬上看到的就是小XM服務櫃檯,這裡將會有專人負責帶位😀

小XM迴轉麻辣鍋冰品介紹
小XM迴轉麻辣鍋選用泰國明果冰淇淋
店的入口馬上就放了些非常吸引逸恩的冰淇淋廣告介紹,這裡的冰品是選用泰國明果頂級冰淇淋,是泰國的知名冰淇淋品牌,足足高達六種的口味可以選擇!




小XM迴轉麻辣鍋店內環境
小XM店內環境其實算是相當舒適,空間感足夠,不會感到壅擠,燈光也非常明亮,只是座位的安排可能比較適合1至4人

小XM店內環境
所有的座位都鄰近在迴轉台旁,超級適合懶人來這裡用餐,因為食材全都自動跑到你的面前,而且還會有種跟餐點互動的感覺,很有趣好好玩😆

小XM店內環境座位區
逸恩當時是平日晚上來用餐,剛好吃到最後剩沒多少客人,就順利的拍到這張店內空景,其實位置安排很足夠,可以容納不少客人~




小XM迴轉麻辣鍋邊緣人座位小XM邊緣人座位
眼尖的逸恩還有發現一個超可愛的位子!史上最狂邊緣人位置😆雖然店裡很多地方都可以單人入座,但是如果你不想跟別人有眼神上的交流,這個位子真的超適合😂




小XM迴轉麻辣鍋環境介紹
一旁還有提供檸檬水、餐具、湯頭跟醬料,有需要的朋友可以自行取用

小XM迴轉麻辣鍋自助加湯區
不得不說,小XM總是會有些貼心的地方,每一種高湯都會標示出適合哪一種鍋底,所以就不會拿到不適合的湯頭進行加湯,但是如果想要蹦出新滋味的話,當然也可以叛逆的拿其他口味來加湯 (喂!逸恩不要亂教😂)

小XM迴轉麻辣鍋醬料區
醬料區提供了多種佐料可以隨意搭配,逸恩最近吃火鍋熱愛沾【醬油+醋+蔥花】,另外再推薦一種給大家,蔬菜類超級適合沾胡麻醬😋




小XM迴轉麻辣鍋菜單
小XM是屬於台南個人麻辣鍋,用餐方式非常簡單,首先選擇喜歡的湯底,之後就可以開始從迴轉台上拿食材開始煮!小XM迴轉麻辣鍋價位以盤色來做區別,從每盤20元到60元都有,當然也會有一些高級的食材會另外標價

小XM迴轉麻辣鍋推薦
小XM迴轉麻辣鍋菜單其實都介紹得很完整,每一種口味都描述的很詳細,看完好像會每種都想點來吃看看😝

小XM迴轉麻辣鍋餐點
菜單上也會列出所有的品項,如果遲遲沒在迴轉台上看見想吃的食材,可以直接向店員單點,因為有些食材為了保持它的新鮮程度,所以沒辦法在迴轉台進行走秀😉當然飲料跟冰淇淋也都是喲~




小XM迴轉麻辣鍋活動內容
就說菜單上的資訊要認真看過!逸恩來幫大家畫個重點,用餐完畢後,將盤子依照顏色分類放好,還可以免一成服務費喲~

小XM迴轉麻辣鍋,用餐完畢後,將盤子依照顏色分類放好,還可以免一成服務費
這麼簡單的事,逸恩當然要自己來,小資男孩可是要精打細算的呢😙

稀奇有趣的火鍋食材迴轉台
邊吃餐點就可以邊看食材走秀,看到滿意的就馬上把它拿下來,一個不小心就會拿一堆😲




滿滿的小XM火鍋美食
全部想吃的食材都拿下來之後,拍張全體合照也太可愛,看起來好療癒😍

小XM迴轉麻辣鍋的香醇雪白牛奶鍋

  • 香醇雪白牛奶鍋 100元

選用純鮮乳、鮮奶油及雞高湯特調出的牛奶鍋,湯頭濃郁卻溫淳滑順,奶香味十足,是逸恩很喜歡的口感,拿來煮麵或配料都很適合~




小XM迴轉麻辣鍋
台南火鍋推薦小XM迴轉麻辣鍋
一旁還有附上兩塊不參一滴水的莫札瑞拉起司,使用方法可以學逸恩,先夾一塊放進湯匙,然後放進鍋裡加熱,切記不要讓它在火鍋裡失蹤就好,等到起司軟化後,就可以拿煮熟的美食來沾著吃囉!一樣可以牽絲牽到外太空~而且沾不同的食材都會有不同的風味,所以大家可以大膽嘗試沾各種東西😆




台南美食小XM迴轉麻辣鍋
如果吃到一半湯底不夠的話,記得自行前往拿取高湯加湯!不然湯頭會過於濃郁,口味變得太鹹,進而影響到真實的口味

小XM迴轉麻辣鍋的招牌麻辣湯

  • XM招牌麻辣湯 100元

看到招牌感覺就是必點!由四川大紅袍辣椒、花椒及豆瓣醬手工現炒,再加入數十種藥材熬煮的高湯,口感香麻有勁,不太吃辣的逸恩單喝湯頭有點不太行,但是拿來單煮食材倒是很沒問題😁




XM迴轉麻辣鍋必點鴨血
招牌麻辣湯本身就會加入些許的鴨血跟豆腐,但是逸恩特愛吃麻辣鍋的鴨血豆腐,所以還有各拿一盤來煮,喜歡吃的朋友記得要再拿一份,不然吃不夠😁

XM迴轉麻辣鍋必點豆腐
特別滷製過的鴨血豆腐,處理得非常好,不會有不討喜的腥臭味,而且非常軟嫩入味,很適合一開始就先拿來配飯吃,因為店家送上來的時候,都已經處理煮熟過,所以稍微加熱就可以享用囉😍




XM迴轉麻辣鍋連白飯都很可愛
這裡的白飯超級可愛!一碗份量也不少還尖尖的呢~建議可以兩個人一起享用一碗,感情不會散也不會吃太飽

XM迴轉麻辣鍋吃伊比利梅花豬
XM迴轉麻辣鍋的美味豬肉
XM迴轉麻辣鍋的伊比利梅花豬較有口感

  • 伊比利梅花豬

特別的食材會特別標出價格,油花分布較少,所以較有口感,但還是不難咬,很好入口,沾點醬料或是牽絲起司就很無敵😍

📍逸恩貼心提醒:豬肉記得要煮到全熟才能吃喲~




XM迴轉麻辣鍋必點牛五花
XM迴轉麻辣鍋必點牛肉

  • 牛五花

愛吃牛肉的逸恩,這盤毫不考慮就直接拿了!油花分布較多,口感超級軟嫩~咀嚼中還吃的到牛香味,下次來要多吃個幾盤😋

牛肉涮個幾下,就可以吃囉!帶點粉紅的熟度是最軟嫩的口感,不敢吃太生的朋友也可以煮到全熟再享用👌




台南火鍋必點蛤蠣

  • 蛤蠣

這也是火鍋中必點之一!蛤蠣控怕不夠吃,所以逸恩就獨自解決掉一盤😙當時吃到的蛤蠣算是肥美多汁很鮮😊

蛤蠣最專業的吃法就是要在煮熟打開殼的瞬間就馬上夾起來吃,此時的蛤蠣肉是最完美的狀態,不但肥大還會爆汁😍

火鍋必吃剝殼蝦
小XM迴轉麻辣鍋的天使紅蝦

  • 天使紅蝦

這實在太貼心了!撥完殼的蝦子根本必拿😆逸恩之前去吃蜜蜜仙境的時候有學到,天使紅蝦的專業吃法,只要丟下去煮個幾下就可以吃了!煮太熟反而會影響到它的口感~

有興趣的朋友可以參考看看👇






小XM迴轉麻辣鍋也要吃花雕雞

  • 花雕雞

這裡雞肉、豬肉及牛肉,通通都有,能夠滿足各種吃肉的朋友,只是雞肉的選擇就較少一點,花雕雞是由雞腿肉加入花雕酒醃製而成,口感很嫩帶點酒香,沾點醬油就很好吃~



小XM迴轉麻辣鍋明果冰淇淋

  • 明果冰淇淋

飯後絕對就是要來個甜點作為收尾,才是最完美的ending
如果跟逸恩夠熟的話,就會知道會選擇什麼口味
沒錯!逸恩是標準的奶控跟巧克力控,所以挑了泰奶跟巧克力~

小XM迴轉麻辣鍋飯後甜點
友人的口味比較特殊,特別愛挑比較新奇的口味😅選了椰子跟他一眼就看上的榴槤口味😱




泰國知名品牌冰品【明果冰淇淋】
📍雙重巧克力
四款冰淇淋中,逸恩最愛這一款,巧克力味非常濃郁,而且還吃的到巧克力碎片,有著雙重的口感,吃起來不單調😍

📍泰式奶茶
泰國最有名的奶茶,是泰北產區的茶葉加上奶水,吃起來的味道其實沒有很重,但是感覺的到泰奶的影子,是清爽版的泰奶冰淇淋~

明果冰淇淋必吃巧克力口味
📍熱帶椰子
椰子肉加上奶油,其實就有點像常見椰奶,味道不厚重,帶點奶奶的香氣,吃起來非常舒服

📍黃金榴槤
雖然吃起來只有淡淡的榴槤味,但是平時不吃榴槤的朋友,還是不要輕易嘗試!雖然平時不吃榴槤的逸恩,吃了幾口覺得尚可接受,但是就不會想繼續吃下去😆




明果冰淇淋泰奶口味也好吃

雖然認真吃起來的話,小XM價位以台南火鍋餐廳來說,可能會不太便宜,但是新型態的迴轉火鍋用餐起來非常歡樂有趣,除了食材新鮮,品質相當不錯,湯頭的味道也是挺受到逸恩的喜歡,是台南麻辣鍋的名單之一喲~

以上就介紹給有興趣的朋友參考囉😀

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本文由悠樂玩家直屬部落客:台南•逸恩•小鮮肉的美食日記撰文


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