台南美食又有新玩意兒囉!
出現了台南新形態的旋轉火鍋店,以磁浮的方式進行食材配送,每一種的火鍋配料都會自動送到您的面前,想吃什麼都可以輕輕鬆鬆隨手拿取!
旋轉壽司已經不稀奇了!趕快來吃目前全台南最新潮的旋轉火鍋吧😁
![台南中西區美食【小XM迴轉麻辣鍋 】懶人最愛的新型態旋轉火鍋店,火鍋美食都會自動送上門!附菜單介紹 台南中西區美食【小XM迴轉麻辣鍋 】懶人最愛的新型態旋轉火鍋店,火鍋美食都會自動送上門!附菜單介紹](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicPJYYLz1wjMf2NLxxwnY1PTHrlfE-lEn4zU6UMLi5vZWSRQCVPWQ2dPIUWsRo-bSaJluqF55kEbZ-pLReyLVRXWB2LMzrf0YYW14en1cPhcX3P0JOKeBi8L8E71bwQkTiu2Rgrpvo-q5u/s1600/%25E9%25A6%2596%25E5%259C%2596.JPG)
一開始先來觀看一下逸恩用心製作的影片吧👀
![台南中西區美食【小XM迴轉麻辣鍋 】店外招牌 台南中西區美食【小XM迴轉麻辣鍋 】店外招牌](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK96pgQPfbIFyv755l0r4R5oYAGjqaHSVj936RjIr244IgkbKDBFp3kzhXqUVoKejba-XWXEyXIKtTZguYl4EEDbopdEpCNxqesf6xsuUqbzYvOz891Aefy4fEvtQBfSiU69w0myXjwfzM/s1600/20190408_1756135.jpg)
【小XM迴轉麻辣鍋 】位於台南中西區知名百貨Focus10樓,同樓層還有逸恩最愛的大創,等待之餘或飽餐之後,都可以去去晃晃消磨一下時間❤️但是逸恩要給個貼心提醒,記得要特別注意你的荷包,因為進去裡面超級容易失心瘋😆
![小XM迴轉麻辣鍋招牌 小XM迴轉麻辣鍋招牌](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0xbUlD1AaK43L30mOqFj0KKSfKe1TVpdBv0E5I1gdk__C0Xpx672RjWbessiXuNwDflnVLup6-_MU1Dhb4JEKCSPldoxA3WExQ74EbSGdCyLFvJcZPKwYdr3CgU-HLQnPZJe4YkkK78It/s1600/IMG_8680.JPG)
店外有個可愛的小XM迴轉麻辣鍋的招牌,logo的設計理念大概就是想傳達店家主打【新鮮】及【迴轉食材】吧!看來台南中西區美食又多了一個值得收藏的囉~
![小XM迴轉麻辣鍋櫃台 小XM迴轉麻辣鍋櫃台](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCqs8dIinoIz0-SnJKd6Ya_F9xMXHNHoEbl7ijdrWaGAgTvkkGhMKvj6iUNLIabD7HWu0pZ9sHT4iTtAA8ROIexP2iQLxY63G9TAIkBNFHLuG_anaGMW3wd1B1eH1AZ5t36KIpLCSk6jbv/s1600/IMG_8683.JPG)
一走進來馬上看到的就是小XM服務櫃檯,這裡將會有專人負責帶位😀
![小XM迴轉麻辣鍋冰品介紹 小XM迴轉麻辣鍋冰品介紹](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWhCA-xI1YH3W3MjhPgYfwe6qzrElYUy0biLoHBoaMdPsZuvLIGgg24gR96C95E3Hojy4mdGbvjF_1oHVQDAE-9j_Vud__xUviBFLiASD1W0axG8w-DbAGwUsWDqlaGukUGGrdEFDM-YPz/s1600/IMG_8681.JPG)
![小XM迴轉麻辣鍋選用泰國明果冰淇淋 小XM迴轉麻辣鍋選用泰國明果冰淇淋](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg45XPYFhifCBkon2tjGnVYJ4hoFJ67vNaXOwiNTfZXGvvvt6lxcKUHp-4gVMjC-y8CMSekjHusGgJH5MDSqSPh_iAt7gGWnqVQMChfsF8Gmx8025MgW-lLjKijAFAlusYz0d39DBM1xzcz/s1600/IMG_8682.JPG)
店的入口馬上就放了些非常吸引逸恩的冰淇淋廣告介紹,這裡的冰品是選用泰國明果頂級冰淇淋,是泰國的知名冰淇淋品牌,足足高達六種的口味可以選擇!
![小XM迴轉麻辣鍋店內環境 小XM迴轉麻辣鍋店內環境](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5o7Ds7diFOydInjRiXgWcPGIvzki5xDTvprSwzaxGXiXx7L4W9hbd03e6WgJ_xuAtNbBFe96fsiMiOHrAk1YdvM6VKg-AppeVkc4kaSt8AGoRhgHfxCstlhYxbU3NI8-u5D-2fkIGoEPb/s1600/IMG_8688.JPG)
小XM店內環境其實算是相當舒適,空間感足夠,不會感到壅擠,燈光也非常明亮,只是座位的安排可能比較適合1至4人
![小XM店內環境 小XM店內環境](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPduOZYhRLeivf7Ue17_y3wmaNR8J3VqCFmsrP4xVKepbLw1GH3vJA1sP5K7b7UzCA7ara6LIMDthVQo2pn2w-U0Ln0f9zfiT8B-bfvcQnE1htXuDKBxkebmknpFsCgh6SxQqZJSGhlqG6/s1600/IMG_8687.JPG)
所有的座位都鄰近在迴轉台旁,超級適合懶人來這裡用餐,因為食材全都自動跑到你的面前,而且還會有種跟餐點互動的感覺,很有趣好好玩😆
![小XM店內環境座位區 小XM店內環境座位區](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyn_1Vs-mDpgZjUM-hKnHVC1iimXDLiRBHC0HdOI2MNmgMNq4gSDvUq9x9pYGvvoSap46n3pWhks9QBcJPHbWNy0umkWwQVWDIGu5Db0aemb9culyBDeTWfAj5hVlFVjvkZygYhOsCACoN/s1600/IMG_8679.JPG)
逸恩當時是平日晚上來用餐,剛好吃到最後剩沒多少客人,就順利的拍到這張店內空景,其實位置安排很足夠,可以容納不少客人~
![小XM迴轉麻辣鍋邊緣人座位 小XM迴轉麻辣鍋邊緣人座位](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAg0I1qBWYy42fLPU1pYPWGXj9J1CqRDiVA_gFLZIZmrFN5WOrisw4gZIIq-Uww8Wt_wHjfFq2nPO0zhXnUsg3E9mzCVTK7cULEIAOgq8e0xUSMqxHQjJqEMxHcy-4HluvnPa5JxWnhOJp/s1600/IMG_8693.JPG)
![小XM邊緣人座位 小XM邊緣人座位](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2L399Q7DNcocnjUIE3RI4aLgfQFNonRhlGoXjQrvMAawD8_P6ReMdvsCKnM6_0C-qsMye_sDyxKPL3aY7RpAbhlQqvEcvxQsrbka12SIwb4XxWJHt-d2DufmLyO7VrGOwdqko-YJsVYUM/s1600/IMG_8678.JPG)
眼尖的逸恩還有發現一個超可愛的位子!史上最狂邊緣人位置😆雖然店裡很多地方都可以單人入座,但是如果你不想跟別人有眼神上的交流,這個位子真的超適合😂
![小XM迴轉麻辣鍋環境介紹 小XM迴轉麻辣鍋環境介紹](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJVXZVKzLMZgrUQVxdJyOsZ2W84k38hYjrTDLFwyhEoEixQpYNhM8p6vME8h3UHfTsXI-XfgcR9Ok2R-6Q6YIwhAJqWufzLhX16_tfcKuTBK8abj1EeVzXSi8opsYOtcMPwv3PgxAxzz2F/s1600/IMG_8650.JPG)
一旁還有提供檸檬水、餐具、湯頭跟醬料,有需要的朋友可以自行取用
![小XM迴轉麻辣鍋自助加湯區 小XM迴轉麻辣鍋自助加湯區](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh12EyY3UFg_7fMh2dG5SSej-vzFhyphenhyphenHWUg15Y-IzvHdPPx5jhdZCXYIWt8-SYaWaBukKCyWAzeczS6BSu-2Dk93xgbtkMEuk15eNgkBlrF356M-ghFFkPyjVGqkA9GxcX5IqWFK9YzNZ8vs/s1600/IMG_8651.JPG)
不得不說,小XM總是會有些貼心的地方,每一種高湯都會標示出適合哪一種鍋底,所以就不會拿到不適合的湯頭進行加湯,但是如果想要蹦出新滋味的話,當然也可以叛逆的拿其他口味來加湯 (喂!逸恩不要亂教😂)
![小XM迴轉麻辣鍋醬料區 小XM迴轉麻辣鍋醬料區](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8O26aN8DI-W1B8pUK1BynSuyMtSrDYWpQ4W9diYrMBkkBsle4Q7zet9fIMU5FO_L3KsMgCl-3OujdG10-I_0hoQSUIG8JMQhJ7Xsa0-shLRm0HUtleTC-grXEp_90YnViIXCL4MC1icmS/s1600/IMG_8652.JPG)
醬料區提供了多種佐料可以隨意搭配,逸恩最近吃火鍋熱愛沾【醬油+醋+蔥花】,另外再推薦一種給大家,蔬菜類超級適合沾胡麻醬😋
![小XM迴轉麻辣鍋菜單 小XM迴轉麻辣鍋菜單](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidQmWGNlUu6sJf860JDPDoQLLG1uFgJ3BFScfMkttDQOfBH51p8m5_5RU9DPgMtglB_wfzVoeMut4nT_Kir_U0JGvXYR2Y2FHLm42SuhW3bie07zJcIFXm98qgnQH_FzkAWu-IFHTLAPUM/s1600/IMG_8684.JPG)
小XM是屬於台南個人麻辣鍋,用餐方式非常簡單,首先選擇喜歡的湯底,之後就可以開始從迴轉台上拿食材開始煮!小XM迴轉麻辣鍋價位以盤色來做區別,從每盤20元到60元都有,當然也會有一些高級的食材會另外標價
小XM迴轉麻辣鍋菜單其實都介紹得很完整,每一種口味都描述的很詳細,看完好像會每種都想點來吃看看😝
![小XM迴轉麻辣鍋餐點 小XM迴轉麻辣鍋餐點](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9_D9ljD3ANKSfBJyuUluWwetb1RoMSOxzAX9CD0dM0DW2UgpkWlDPmYKY3-4ZFf_N0dacpbe37RFMZBQQvk9ECmi_xWPw3EOvxHhkBS3SD6qMkEXSm6MxhsR0cCuMHuhAdMsTkkJDPVl1/s1600/IMG_8686.JPG)
菜單上也會列出所有的品項,如果遲遲沒在迴轉台上看見想吃的食材,可以直接向店員單點,因為有些食材為了保持它的新鮮程度,所以沒辦法在迴轉台進行走秀😉當然飲料跟冰淇淋也都是喲~
![小XM迴轉麻辣鍋活動內容 小XM迴轉麻辣鍋活動內容](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi65VhFnnj975veauo1ijB5KfewwDrawCKNjox5qEIdonrbEzvSFcSbVJTzzjj26jPFpeFFf52xiRTAdevMNWjJbUjfY7ycKhAA4mTv0bybVSp56jLYXgnXMlhg78KHxd4WYwBQrHRrHVHF/s1600/IMG_8692.JPG)
就說菜單上的資訊要認真看過!逸恩來幫大家畫個重點,用餐完畢後,將盤子依照顏色分類放好,還可以免一成服務費喲~
![小XM迴轉麻辣鍋,用餐完畢後,將盤子依照顏色分類放好,還可以免一成服務費 小XM迴轉麻辣鍋,用餐完畢後,將盤子依照顏色分類放好,還可以免一成服務費](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisqZcjWIw15WY5kov6jAn8Kth2WInL8WurwNdoSnNX64lTxwF7UUevjKglLmZZIEjl5fbiIokx1i595e_RufAD7bCjyZpzqxAR0tiWMtgDeRuNOSbPueRAuYSuixgoqzpia8uGRhPIli1Y/s1600/IMG_8676.JPG)
這麼簡單的事,逸恩當然要自己來,小資男孩可是要精打細算的呢😙
![稀奇有趣的火鍋食材迴轉台 稀奇有趣的火鍋食材迴轉台](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtRsB-q9QTzwwc9ig5sI_ad4qFi2Sf15EBwvlF_axVPVp_HXhnUyPCOIQYnivq6iNsc_7p5NOJEUCu3elcTqJYQH9ZxS6Thr3JFxRtjYoJWf9rZ49dWdherw3QzvZv2deHANMKOtNemJPo/s1600/IMG_8691.JPG)
邊吃餐點就可以邊看食材走秀,看到滿意的就馬上把它拿下來,一個不小心就會拿一堆😲
![滿滿的小XM火鍋美食 滿滿的小XM火鍋美食](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcrLO0kWq457Fb2vWdM834mXn4sIl8C4B1s6sKuUV-YqVUmQC1QDmtM5VkpGFviCiOIjYNn-Vco2xTmD29xwTGbJQ-RLyseyz0UzUWWbG-C3DkKPXczNpGrKa47gg7VN90MQ4JDKJnvViW/s1600/IMG_8653.JPG)
全部想吃的食材都拿下來之後,拍張全體合照也太可愛,看起來好療癒😍
![小XM迴轉麻辣鍋的香醇雪白牛奶鍋 小XM迴轉麻辣鍋的香醇雪白牛奶鍋](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPSD7A9o_OlQHyiOvJZ26KRjwHVbM9iL0Gl5dRLWOsfu1GNzBARQ3Y8wrS90DIFQlOMsaUmJl5hz4GRPa_b2OMHJFYLEAYaSnKr1u5PkF700zDv_la9RkvJLJnbjG8bOiimpLMhfYIX3qG/s1600/IMG_8690.JPG)
選用純鮮乳、鮮奶油及雞高湯特調出的牛奶鍋,湯頭濃郁卻溫淳滑順,奶香味十足,是逸恩很喜歡的口感,拿來煮麵或配料都很適合~
![小XM迴轉麻辣鍋 小XM迴轉麻辣鍋](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8FRTrxEZwe7QxYeqy0JrP-t_STI6w5KEJZe85favM5Y3esaAbRMLYqxKKBLiWlAShL38tPhEJmgpv7ZYzUmbS66GoJuLx6bxHa3SnwCyWBp2wCAJd5Md6Z3DKeYYaCSuNgrhsKiT_23Ax/s1600/IMG_8665.JPG)
![台南火鍋推薦小XM迴轉麻辣鍋 台南火鍋推薦小XM迴轉麻辣鍋](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5XdNVjOBKUzwjOiN8RSV6W6O98NtsFw5Iz6brehtKxeHkJP4P-LXHenrSSgrpKvOFcfOV9NU7rcEimJ8wVtOk-B-4KWGEcVlTh3x3IrQlCtKdnEFl40OAqL3t4FtX-7u2MLYePyunIf56/s1600/IMG_8666.JPG)
一旁還有附上兩塊不參一滴水的莫札瑞拉起司,使用方法可以學逸恩,先夾一塊放進湯匙,然後放進鍋裡加熱,切記不要讓它在火鍋裡失蹤就好,等到起司軟化後,就可以拿煮熟的美食來沾著吃囉!一樣可以牽絲牽到外太空~而且沾不同的食材都會有不同的風味,所以大家可以大膽嘗試沾各種東西😆
![台南美食小XM迴轉麻辣鍋 台南美食小XM迴轉麻辣鍋](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPidTYJrZLRq-7bUH0ZabtsakXC6y0isNcmq1G2ugRXpxsyzkRzXpXy56t8i6hQMlWg9KjjmNT6q3CRnuDozrTfLSSBI3I9qcM4WcG5T2XKmr1QSyoZCmX3bYQ1MdpT28G_eYkFWwool19/s1600/IMG_8667.JPG)
如果吃到一半湯底不夠的話,記得自行前往拿取高湯加湯!不然湯頭會過於濃郁,口味變得太鹹,進而影響到真實的口味
![小XM迴轉麻辣鍋的招牌麻辣湯 小XM迴轉麻辣鍋的招牌麻辣湯](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib0ctVTPsnc0tHyoEBveEIvrqiO-hH0sSatbbSCDnKVRODDYg-knZnPaat6aEmXM2bCVQ2D-yw5JmjHVRoTTJPJLP-Uocke0j6wagBgIDsZDODB0l0npDWysMB3bvojQzvOOP8qIy8ur9f/s1600/IMG_8668.JPG)
看到招牌感覺就是必點!由四川大紅袍辣椒、花椒及豆瓣醬手工現炒,再加入數十種藥材熬煮的高湯,口感香麻有勁,不太吃辣的逸恩單喝湯頭有點不太行,但是拿來單煮食材倒是很沒問題😁
![XM迴轉麻辣鍋必點鴨血 XM迴轉麻辣鍋必點鴨血](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj68LJlCfmOK4ddQlNHhqDZXA7XMI31sAj3eebAShbhksB7k0peaGLpdkiEpnOPJmqpu5_XUOtHC6A8BwS7hwTmjJlUNh-Q8rhIsJprH2tz09BJjJWamWqmp9dhfo94B7thdKDgWpuksrED/s1600/IMG_8657.JPG)
招牌麻辣湯本身就會加入些許的鴨血跟豆腐,但是逸恩特愛吃麻辣鍋的鴨血豆腐,所以還有各拿一盤來煮,喜歡吃的朋友記得要再拿一份,不然吃不夠😁
![XM迴轉麻辣鍋必點豆腐 XM迴轉麻辣鍋必點豆腐](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhISBWD0a3QB-T9GQA5g8CnFDSP3ywUBcKK7JNiz7fOhlW99C0kKrquY39sx3Hf-g3Ivl5-fVl3DZVJt1pmMey8ciVOWx7Fg_IeKR1O9LM4M48xFiPI9sDO1-6JtZR1HVZAKjWQ2TvY-fVl/s1600/IMG_8658.JPG)
特別滷製過的鴨血豆腐,處理得非常好,不會有不討喜的腥臭味,而且非常軟嫩入味,很適合一開始就先拿來配飯吃,因為店家送上來的時候,都已經處理煮熟過,所以稍微加熱就可以享用囉😍
![XM迴轉麻辣鍋連白飯都很可愛 XM迴轉麻辣鍋連白飯都很可愛](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjs3D-xuUx4fJZLuO3gigE6cmXypuUCpWC7UYp3TbeQKML_9DcoDEMK_jWepXBr6G_cmdd2YzMk-veGa28JnAoNyCK_VD3CaQtbj3l0eC3eWBGYWxANtMormsb5QW9Yy_8cbkqIqJAbbhuz/s1600/IMG_8654.JPG)
這裡的白飯超級可愛!一碗份量也不少還尖尖的呢~建議可以兩個人一起享用一碗,感情不會散也不會吃太飽
![XM迴轉麻辣鍋吃伊比利梅花豬 XM迴轉麻辣鍋吃伊比利梅花豬](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkFGcXJ4VWf6Y0XnT0Saa_imFVnClyq5yUhqvlGXrgCY9mbThPgc5oPXq8zfS9kBWH3umCnmf3dL9Vf6zdQI4jBkZA_lu1uMnoL6HvIm0rjeWR5cT3Kcl3sbLagGWJbaZ05b5nlLubSFlK/s1600/IMG_8655.JPG)
![XM迴轉麻辣鍋的美味豬肉 XM迴轉麻辣鍋的美味豬肉](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqT-2a4Zsr1umDMXfuK55yFinD2i6Z_04M8Y1Ol4rXW65VbVAXBa4a7rUY-5yEz4wFKnh0VfGGIt1FH3OgbZ-tfCCjr4fNRg1-tKeo4zVSXBCDUuAJ3Maro42V49qfV3N-T7CVr-zCFN3f/s1600/IMG_8663.JPG)
![XM迴轉麻辣鍋的伊比利梅花豬較有口感 XM迴轉麻辣鍋的伊比利梅花豬較有口感](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVrHE5UqFcGDrdUV7gEeAZcrTBKMFkSAcTqBx4QVR6LsM5PotC3bQfkS98AVWUiXtT8jXIcZresv08yY36UrzhB1Fkyql06T_IJoyL6da2XgB3R48sqvMOC5LnOk6j93r_zrcF8aOgcs9f/s1600/IMG_8664.JPG)
特別的食材會特別標出價格,油花分布較少,所以較有口感,但還是不難咬,很好入口,沾點醬料或是牽絲起司就很無敵😍
📍逸恩貼心提醒:豬肉記得要煮到全熟才能吃喲~
![XM迴轉麻辣鍋必點牛五花 XM迴轉麻辣鍋必點牛五花](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQ6i76q3ZulqsPpihFamM8okRQ5wjkpoiJHpwEoQ5QEcX3UVlr3tMYV7OWNrs5x8Rc3KWXkm8D34uWTSGBL76WytFg_1qHFmZ1QD-QTh1_9mdRy9TqlRVQd1jA__bi8BI9at7TaplIFZum/s1600/IMG_8661.JPG)
愛吃牛肉的逸恩,這盤毫不考慮就直接拿了!油花分布較多,口感超級軟嫩~咀嚼中還吃的到牛香味,下次來要多吃個幾盤😋
牛肉涮個幾下,就可以吃囉!帶點粉紅的熟度是最軟嫩的口感,不敢吃太生的朋友也可以煮到全熟再享用👌
![台南火鍋必點蛤蠣 台南火鍋必點蛤蠣](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt16a0_eKIn87ieoezNvfVkkI0BCRHVU37W_3tUOWHQyfCDjmZna2WlAzARp1OzB36xJ-mK_kb4SRbQVJOSWz67C-xXM7VKFiTID8K4sIo8-Bi4VZ33kHgqkXqY4B9AVJ2RLvMJ3AftpeA/s1600/IMG_8656.JPG)
這也是火鍋中必點之一!蛤蠣控怕不夠吃,所以逸恩就獨自解決掉一盤😙當時吃到的蛤蠣算是肥美多汁很鮮😊
蛤蠣最專業的吃法就是要在煮熟打開殼的瞬間就馬上夾起來吃,此時的蛤蠣肉是最完美的狀態,不但肥大還會爆汁😍
![火鍋必吃剝殼蝦 火鍋必吃剝殼蝦](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje4kjr7BY97QEUwL1pHexFMtB3VJVudwbt2Tm3kUkgC7MBeJpdfbb_K30nQHXibN6h0rtZ7GZxsjP1wKQqANNYOs2NVELbYW59g5_SgGA_D3ZB3lgCxKxT3pUUmCh3LN1ChKkFWjbn_mJR/s1600/IMG_8659.JPG)
![小XM迴轉麻辣鍋的天使紅蝦 小XM迴轉麻辣鍋的天使紅蝦](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitsJDNiFS1Koe5MPzWy-KLxa3czPKlkWVxZNCui7zqh1wYIdx-kj3VAhX63fHgFVby40Xgs1JVZEJCPwdXSKN3yVBld5R7Z8mQY1ttJkoNsv33OVDwJ-TFIngWTDl0e-KKfGQqFUZrrqeE/s1600/IMG_8660.JPG)
這實在太貼心了!撥完殼的蝦子根本必拿😆逸恩之前去吃蜜蜜仙境的時候有學到,天使紅蝦的專業吃法,只要丟下去煮個幾下就可以吃了!煮太熟反而會影響到它的口感~
有興趣的朋友可以參考看看👇
![小XM迴轉麻辣鍋也要吃花雕雞 小XM迴轉麻辣鍋也要吃花雕雞](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMNalxmuCy9CD3Bt7AQkBy5JATB5yRHb29E36x5i6EgUpOh_oktlJzdQA6h2fm-ZhLtvwe06dNGuNPYwJgHUEzyGinNcB9bz_BEQy1iNFx3GIaylCPfWODA1C9z-qDm0unrAh36FcqfpPb/s1600/IMG_8669.JPG)
這裡雞肉、豬肉及牛肉,通通都有,能夠滿足各種吃肉的朋友,只是雞肉的選擇就較少一點,花雕雞是由雞腿肉加入花雕酒醃製而成,口感很嫩帶點酒香,沾點醬油就很好吃~
![小XM迴轉麻辣鍋明果冰淇淋 小XM迴轉麻辣鍋明果冰淇淋](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivAnYQMvkmMZ2WQcNAKAdeLVrdgjylTJmPPqMUM5Ca6lGK6OvbVSaamN3JxTWXe6QlatWLkX9tWz2m2iVzSmCLjiLaduJ1y8XxKVh5lz2yBHWhVs0sd9tG0dFONodZ1MWMnzJEFOd5i7oW/s1600/IMG_8671.JPG)
飯後絕對就是要來個甜點作為收尾,才是最完美的ending
如果跟逸恩夠熟的話,就會知道會選擇什麼口味
沒錯!逸恩是標準的奶控跟巧克力控,所以挑了泰奶跟巧克力~
![小XM迴轉麻辣鍋飯後甜點 小XM迴轉麻辣鍋飯後甜點](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfDmtbkFOyAmaeHX7iRVWLIKfaXm_mXlPRKyPkzi2M9aIqYYlbR7BIbdWvX4mpsVO0jXGtRU4JfDATRy0giD2V01g1KLxY5giXqTKagyidI2r0S6cFB0dmzVxg_dMvbzNVys6bGF1FnoB0/s1600/IMG_8672.JPG)
友人的口味比較特殊,特別愛挑比較新奇的口味😅選了椰子跟他一眼就看上的榴槤口味😱
![泰國知名品牌冰品【明果冰淇淋】 泰國知名品牌冰品【明果冰淇淋】](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxnSLWwfXIohkw5YF0KCirIv3ktPs2BP54xJhh3iFN1a1mQrA6t4gAeQ1HFfKRoI5R_krM9xlg_HKViCnXp15SVDxLIbhjtltaD8m4hyIRhK3nkeRVs2g_Kd-bcrvaOjuAi9xw1Vj16eKe/s1600/IMG_8673.JPG)
📍雙重巧克力
四款冰淇淋中,逸恩最愛這一款,巧克力味非常濃郁,而且還吃的到巧克力碎片,有著雙重的口感,吃起來不單調😍
📍泰式奶茶
泰國最有名的奶茶,是泰北產區的茶葉加上奶水,吃起來的味道其實沒有很重,但是感覺的到泰奶的影子,是清爽版的泰奶冰淇淋~
![明果冰淇淋必吃巧克力口味 明果冰淇淋必吃巧克力口味](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3xen5mCsmrMr_x5F-9wL4TYUzKbZNnR3ENTJo2Li-PSZBr5Ru16fu4iqrn-i9bvVJR9ZW13ovUhzzbQHmay2c2zJqhMxn-npxZiMUsxXv787zHIhbVtCLcy3CL7LrOqNCtdjMlQbRWM9L/s1600/IMG_8674.JPG)
📍熱帶椰子
椰子肉加上奶油,其實就有點像常見椰奶,味道不厚重,帶點奶奶的香氣,吃起來非常舒服
📍黃金榴槤
雖然吃起來只有淡淡的榴槤味,但是平時不吃榴槤的朋友,還是不要輕易嘗試!雖然平時不吃榴槤的逸恩,吃了幾口覺得尚可接受,但是就不會想繼續吃下去😆
![明果冰淇淋泰奶口味也好吃 明果冰淇淋泰奶口味也好吃](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicoyjTH4Cr5KokY8XiK2ZL8dowyOVebd_InHLHAZf1wK27iUr_dSxDaaN_It7cRlFLeU8kxHx08xN85DDB6gnWjQsHOT7-xOF4yiKuN86WD6t3oTc2_L9wglDD2eOhAhvYbShUE5X7PCDS/s1600/IMG_8675.JPG)
雖然認真吃起來的話,小XM價位以台南火鍋餐廳來說,可能會不太便宜,但是新型態的迴轉火鍋用餐起來非常歡樂有趣,除了食材新鮮,品質相當不錯,湯頭的味道也是挺受到逸恩的喜歡,是台南麻辣鍋的名單之一喲~
以上就介紹給有興趣的朋友參考囉😀
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本文由悠樂玩家直屬部落客:台南•逸恩•小鮮肉的美食日記撰文
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出現了台南新形態的旋轉火鍋店,以磁浮的方式進行食材配送,每一種的火鍋配料都會自動送到您的面前,想吃什麼都可以輕輕鬆鬆隨手拿取!
旋轉壽司已經不稀奇了!趕快來吃目前全台南最新潮的旋轉火鍋吧😁
【小XM迴轉麻辣鍋】店家資訊
--------------------- 店名:小XM迴轉麻辣鍋 👈(點我有連結)
- 地址:台南市中西區中山路166號 (Focus百貨10F)
- 電話:06-2230860
- 時間:11:00~22:00(晚上9點過後不接客)
- 公休:無
- 低消:無
一開始先來觀看一下逸恩用心製作的影片吧👀
![台南中西區美食【小XM迴轉麻辣鍋 】店外招牌 台南中西區美食【小XM迴轉麻辣鍋 】店外招牌](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK96pgQPfbIFyv755l0r4R5oYAGjqaHSVj936RjIr244IgkbKDBFp3kzhXqUVoKejba-XWXEyXIKtTZguYl4EEDbopdEpCNxqesf6xsuUqbzYvOz891Aefy4fEvtQBfSiU69w0myXjwfzM/s1600/20190408_1756135.jpg)
【小XM迴轉麻辣鍋 】位於台南中西區知名百貨Focus10樓,同樓層還有逸恩最愛的大創,等待之餘或飽餐之後,都可以去去晃晃消磨一下時間❤️但是逸恩要給個貼心提醒,記得要特別注意你的荷包,因為進去裡面超級容易失心瘋😆
店外有個可愛的小XM迴轉麻辣鍋的招牌,logo的設計理念大概就是想傳達店家主打【新鮮】及【迴轉食材】吧!看來台南中西區美食又多了一個值得收藏的囉~
一走進來馬上看到的就是小XM服務櫃檯,這裡將會有專人負責帶位😀
店的入口馬上就放了些非常吸引逸恩的冰淇淋廣告介紹,這裡的冰品是選用泰國明果頂級冰淇淋,是泰國的知名冰淇淋品牌,足足高達六種的口味可以選擇!
小XM店內環境其實算是相當舒適,空間感足夠,不會感到壅擠,燈光也非常明亮,只是座位的安排可能比較適合1至4人
所有的座位都鄰近在迴轉台旁,超級適合懶人來這裡用餐,因為食材全都自動跑到你的面前,而且還會有種跟餐點互動的感覺,很有趣好好玩😆
逸恩當時是平日晚上來用餐,剛好吃到最後剩沒多少客人,就順利的拍到這張店內空景,其實位置安排很足夠,可以容納不少客人~
眼尖的逸恩還有發現一個超可愛的位子!史上最狂邊緣人位置😆雖然店裡很多地方都可以單人入座,但是如果你不想跟別人有眼神上的交流,這個位子真的超適合😂
一旁還有提供檸檬水、餐具、湯頭跟醬料,有需要的朋友可以自行取用
不得不說,小XM總是會有些貼心的地方,每一種高湯都會標示出適合哪一種鍋底,所以就不會拿到不適合的湯頭進行加湯,但是如果想要蹦出新滋味的話,當然也可以叛逆的拿其他口味來加湯 (喂!逸恩不要亂教😂)
醬料區提供了多種佐料可以隨意搭配,逸恩最近吃火鍋熱愛沾【醬油+醋+蔥花】,另外再推薦一種給大家,蔬菜類超級適合沾胡麻醬😋
小XM是屬於台南個人麻辣鍋,用餐方式非常簡單,首先選擇喜歡的湯底,之後就可以開始從迴轉台上拿食材開始煮!小XM迴轉麻辣鍋價位以盤色來做區別,從每盤20元到60元都有,當然也會有一些高級的食材會另外標價
小XM迴轉麻辣鍋菜單其實都介紹得很完整,每一種口味都描述的很詳細,看完好像會每種都想點來吃看看😝
菜單上也會列出所有的品項,如果遲遲沒在迴轉台上看見想吃的食材,可以直接向店員單點,因為有些食材為了保持它的新鮮程度,所以沒辦法在迴轉台進行走秀😉當然飲料跟冰淇淋也都是喲~
就說菜單上的資訊要認真看過!逸恩來幫大家畫個重點,用餐完畢後,將盤子依照顏色分類放好,還可以免一成服務費喲~
這麼簡單的事,逸恩當然要自己來,小資男孩可是要精打細算的呢😙
邊吃餐點就可以邊看食材走秀,看到滿意的就馬上把它拿下來,一個不小心就會拿一堆😲
全部想吃的食材都拿下來之後,拍張全體合照也太可愛,看起來好療癒😍
- 香醇雪白牛奶鍋 100元
選用純鮮乳、鮮奶油及雞高湯特調出的牛奶鍋,湯頭濃郁卻溫淳滑順,奶香味十足,是逸恩很喜歡的口感,拿來煮麵或配料都很適合~
一旁還有附上兩塊不參一滴水的莫札瑞拉起司,使用方法可以學逸恩,先夾一塊放進湯匙,然後放進鍋裡加熱,切記不要讓它在火鍋裡失蹤就好,等到起司軟化後,就可以拿煮熟的美食來沾著吃囉!一樣可以牽絲牽到外太空~而且沾不同的食材都會有不同的風味,所以大家可以大膽嘗試沾各種東西😆
如果吃到一半湯底不夠的話,記得自行前往拿取高湯加湯!不然湯頭會過於濃郁,口味變得太鹹,進而影響到真實的口味
- XM招牌麻辣湯 100元
看到招牌感覺就是必點!由四川大紅袍辣椒、花椒及豆瓣醬手工現炒,再加入數十種藥材熬煮的高湯,口感香麻有勁,不太吃辣的逸恩單喝湯頭有點不太行,但是拿來單煮食材倒是很沒問題😁
招牌麻辣湯本身就會加入些許的鴨血跟豆腐,但是逸恩特愛吃麻辣鍋的鴨血豆腐,所以還有各拿一盤來煮,喜歡吃的朋友記得要再拿一份,不然吃不夠😁
特別滷製過的鴨血豆腐,處理得非常好,不會有不討喜的腥臭味,而且非常軟嫩入味,很適合一開始就先拿來配飯吃,因為店家送上來的時候,都已經處理煮熟過,所以稍微加熱就可以享用囉😍
這裡的白飯超級可愛!一碗份量也不少還尖尖的呢~建議可以兩個人一起享用一碗,感情不會散也不會吃太飽
- 伊比利梅花豬
特別的食材會特別標出價格,油花分布較少,所以較有口感,但還是不難咬,很好入口,沾點醬料或是牽絲起司就很無敵😍
📍逸恩貼心提醒:豬肉記得要煮到全熟才能吃喲~
- 牛五花
愛吃牛肉的逸恩,這盤毫不考慮就直接拿了!油花分布較多,口感超級軟嫩~咀嚼中還吃的到牛香味,下次來要多吃個幾盤😋
牛肉涮個幾下,就可以吃囉!帶點粉紅的熟度是最軟嫩的口感,不敢吃太生的朋友也可以煮到全熟再享用👌
- 蛤蠣
這也是火鍋中必點之一!蛤蠣控怕不夠吃,所以逸恩就獨自解決掉一盤😙當時吃到的蛤蠣算是肥美多汁很鮮😊
蛤蠣最專業的吃法就是要在煮熟打開殼的瞬間就馬上夾起來吃,此時的蛤蠣肉是最完美的狀態,不但肥大還會爆汁😍
- 天使紅蝦
這實在太貼心了!撥完殼的蝦子根本必拿😆逸恩之前去吃蜜蜜仙境的時候有學到,天使紅蝦的專業吃法,只要丟下去煮個幾下就可以吃了!煮太熟反而會影響到它的口感~
有興趣的朋友可以參考看看👇
- 花雕雞
這裡雞肉、豬肉及牛肉,通通都有,能夠滿足各種吃肉的朋友,只是雞肉的選擇就較少一點,花雕雞是由雞腿肉加入花雕酒醃製而成,口感很嫩帶點酒香,沾點醬油就很好吃~
- 明果冰淇淋
飯後絕對就是要來個甜點作為收尾,才是最完美的ending
如果跟逸恩夠熟的話,就會知道會選擇什麼口味
沒錯!逸恩是標準的奶控跟巧克力控,所以挑了泰奶跟巧克力~
友人的口味比較特殊,特別愛挑比較新奇的口味😅選了椰子跟他一眼就看上的榴槤口味😱
📍雙重巧克力
四款冰淇淋中,逸恩最愛這一款,巧克力味非常濃郁,而且還吃的到巧克力碎片,有著雙重的口感,吃起來不單調😍
📍泰式奶茶
泰國最有名的奶茶,是泰北產區的茶葉加上奶水,吃起來的味道其實沒有很重,但是感覺的到泰奶的影子,是清爽版的泰奶冰淇淋~
📍熱帶椰子
椰子肉加上奶油,其實就有點像常見椰奶,味道不厚重,帶點奶奶的香氣,吃起來非常舒服
📍黃金榴槤
雖然吃起來只有淡淡的榴槤味,但是平時不吃榴槤的朋友,還是不要輕易嘗試!雖然平時不吃榴槤的逸恩,吃了幾口覺得尚可接受,但是就不會想繼續吃下去😆
雖然認真吃起來的話,小XM價位以台南火鍋餐廳來說,可能會不太便宜,但是新型態的迴轉火鍋用餐起來非常歡樂有趣,除了食材新鮮,品質相當不錯,湯頭的味道也是挺受到逸恩的喜歡,是台南麻辣鍋的名單之一喲~
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