【台南】【食記】中西區 匠好唐揚雞專賣店│新鮮職人手作超多汁日式唐揚雞│國華街小吃推薦


人潮眾多超強小吃集散地的國華街又多了一間厲害的炸雞店,就在淺草新天地!!
這間匠好唐揚雞專賣店主打日式炸雞,
現點現醃現炸,一口咬下肉汁炸裂~~~超嫩超好吃,
其他品項也表現不俗,小巧的外帶盒很適合邊走邊逛邊吃,
下次嘴饞可以考慮來吃看看~~




匠好唐揚雞專賣店就在淺草新天地入口處,
以木頭為底藍黃色調的攤子看起來乾淨清爽。

菜單很簡單,總共六個品項,
看起來都好好吃,
不小心就點了全餐XD
懶得過來買的話,店家也有跟Foodpanda合作。

 匠好唐揚雞專賣店Foodpanda快速連結 


🌟匠匠好唐揚雞
選用台灣新鮮雞腿肉,裹上日式粉漿高溫現炸,
皮薄酥脆,鎖住肉汁。

油鍋滋滋滋的聲音有種莫名的好吃感。

剛起鍋的炸雞,黃澄澄熱騰騰~~~好好吃的樣子!!

唐揚雞有幾種口味可以搭配:海苔、芥末、梅粉跟帕達諾乳酪,
但芥末那天去很幸運買到隱藏版口味 — 日式風味柚子鹽🍐
柚子鹽讓唐揚雞的風味更豐富清爽,吃起來不油膩,超讚的😊
(柚子鹽是老闆特地從日本帶回來的,數量稀少,所以限量口味不一定有,可以跟老闆詢問)

炸好的唐揚雞看起來超美味可口,
而且他們家包裝很貼心是小盒子,
比較好拿也不容易弄髒手,
個人還滿喜歡的。


朋友一口咬下就被肉汁噴到XDDDD
雞腿肉超嫩的!!那個柚子鹽有畫龍點睛的效果,
讓炸雞的味道更豐富清爽。


🌟椒麻一口豆腐

一口大小的豆腐先裹上日式炸粉下去油炸,
瀝油後淋上老闆特製的椒麻醬再搭配黃金泡菜,
人客啊~整個開胃到不行🤤椒麻辣度滿夠的,
感覺拿來淋雞排就會變成很好吃的椒麻雞😆

這辣度應該算是小辣,
黃金泡菜也有點微辣但兩者搭配得很協調,
據老闆說是人氣菜單!!



🌟匠炸杏鮑菇

也是有四種口味可以選,
我們選了帕達諾乳酪,
當老闆拿出整塊乳酪刨絲的時候我們都驚呼了😲
超豪華的感覺!!


乳酪慢慢融化在杏鮑菇上,香氣讓杏鮑菇增添更多層次,
杏鮑菇老闆切得超大塊很豪邁,
炸完口感很剛好不會乾乾癟癟,吃起來還是很有彈性~~

🌟搖搖薯條、魚香甜不辣、阿嬤ㄟ年糕

薯條跟朋友不約而同的都選了海苔口味,
老闆炸好薯條後會放進桶子搖一搖,
因為這樣能讓海苔粉更均勻裹住每一條薯條,
薯條的脆加上海苔的香,超涮嘴!!
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魚香甜不辣,可能因為太好吃的居然沒拍到個人照,
甜不辣香香脆脆很適合來杯啤酒配著吃啊!!

阿嬤ㄟ年糕,將冰過的年糕加入炒過的酸菜用餛飩皮包住下去油炸,
年糕QQ的搭配酸菜特殊風味,
吃起來甜鹹甜鹹,很適合當作最後一道點心,
炸年糕現在已經很少吃到,
過年拜拜的年糕我們家也都因為懶得料理而直接送人,
真的很可惜~ 這年糕完全喚起了小時候的美好記憶~~


下次來國華街探訪美食,
也可以來吃吃看這間匠好唐揚雞專賣店,
每一樣真的表現都不錯很好吃!
周邊也有很多不錯的飲料或甜點,
保證在這邊吃飽喝足愜意的過一天😍

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匠好唐揚雞專賣店
🏠台南市中西區國華街22-1(淺草新天地)
🕑12:00-18:00(週三、四休息)
☎️0968-333-643
🔍粉絲團/部落格:芥末黃芥末


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