眾多食物裡，日式料理也是LULU跟小夏的最愛，今天要介紹的日本料理店，相信大家都不陌生，府連壽司是一家在地進20年的老店換新，因為選用的食材新鮮CP質高，來客絡繹不絕，今天小夏狠心撇下LULU，自個嚐給大家看。
這間壽司店在地下道上來的路口旁，多次路過覺得很突兀，找了時間來見識一下。不誇張，到了用餐時間，人潮狂湧，看店家連接電話也是沒有停過的，太驚人！
店內的菜色種類很多，麵食、飯食、壽司、手捲、烤物......等都有～另外店內有提供味噌湯跟紅茶可以飲用！
鮭魚握壽司🍣(6個)：$120
喜歡吃壽司的我們，當然是不會錯過鮭魚吧，一盤六個鮭魚握壽司🍣，真的大呼過癮，鮭魚的厚度不會太薄，入口後可以感覺到鮭魚鮭魚的油脂味散發嘴裡，就是這種感覺邊吃邊閉上眼，熟悉的感覺沒有錯，會列入再訪必點名單。
盛合壽司🍣：$120
本來想點府連壽司🍣，但是當日店家說因為海膽沒有所以沒辦法做，於是我們該點了盛合壽司，壽司是有海苔壽司、豆皮壽司、花壽司，生魚握壽司的部分是鮭魚、鮪魚、旗魚(應該是)各一貫，外加兩貫蝦壽司，這單價來說，對於想吃多樣化壽司價格又不會太高，CP值算高，相當推薦。
海鮮生魚丼🍱：$190
照片上是升級過套餐的樣貌(升級套餐+90)，有蒸蛋、土瓶蒸、涼拌洋蔥跟生菜沙拉，多樣副餐組合，再來說生魚丼，食材部分相當豐富，除了熟知的鮭魚、鮪魚、旗魚外，還有星鰻，口感上不柴，加上醬汁燒烤後的香氣，也是不容忽視的角色，此外還吃到炙燒後的干貝以及章魚腳的部分，蝦子以及鮭魚卵都是這碗丼飯的元素之一。
炸蝦(4尾)🍤：$120
日本料理一定有很多人喜歡吃炸蝦，這也是必點的食物，不過他們家的麵衣跟以往我們常吃到的那種不同，是用炸天婦羅(炸茄子蔬菜用)的麵衣去炸，雖然麵衣口感不同，卻不失炸蝦好吃的風采，喜歡！
烤蛤仔：$80
蛤蜊在日式料理也是常看到的食材，不管是烤的或湯的亦或是熱炒都是不錯的選擇，這盤烤蛤仔排盤很漂亮，店家的用心❤️，蛤仔非常鮮甜，用烤的忠實凸顯食材的原味，沒有過多的調味，多吃幾盤都可以。
餐點方面選擇性還不錯，不過略嫌不足的可能是店內位子不多，用餐時間可能人潮會巔峰，餐具都是客人自取，另外店內還有附贈味噌湯及飲料紅茶，都是可以無限取用的，不過記得不要浪費喔！
#府連壽司
📮地址：台南市東區府連路282號
⏰營業時間：11:00-21:00
☎️電話：0968-818 636
💤公休日：星期二
📮地址：台南市東區府連路282號
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