【#歐野基 串燒き屋台】
營業時間：18:00 – 00:00 (星期一公休)
營業電話：06 221 7900
營業地址：台南市中西區中成路56號 (地圖點我)
粉絲專頁：歐野基 串燒き屋台
蝦米享用時間：2019/09
網誌：https://www.shiamilong.cc/2019/09/blog-post_79.html
這是一個下著小雨的天氣，我們來到了位在中成路上的歐野基，是一間有著濃厚日式風格的串燒店，這裡真的很適合下班後跟友人小酌聚餐喝上兩杯聯繫一下感情，人生偶爾就該這麼幸福一下
左邊是店家的用餐區，右邊則是店家作業區，現點現烤的串燒，點完餐後是需要稍微等待一下的
歐野基 串燒き屋台的菜單底加啦，最新最完整資訊請依店家現場為主
這邊差不多是一半的菜色，肚子咕嚕咕嚕叫等不及大合照了XDDD
醬烤土雞肝 $30、柚香肥腸 $50、真·和牛串 $90、鹽燒豬舌（另有醬燒選擇）$40歐野基平常的話生意是蠻不錯的，所以蠻建議在點餐的時候一次點足，才不會因為加點而重新等待
土雞肝蠻厲害的，口感鬆軟，有著滿滿的醬香氣，巧妙的將肝獨特的氣味給中和掉了大半，讓平常比較少吃肝類的友人也吃得很開心
柚香肥腸則是多了幾分清香味，感覺蠻不錯的
真·和牛串 $90來這裡也可以吃到和牛！！相對於我們常吃的和牛火鍋肉片的軟嫩，塊狀的和牛則是多了紮實的口感，烤過的蒜頭不辣口，而是多了一股甜香味，兩個搭在一起真的是很不錯
蔥花牛五花 $70滿滿的蔥花讓這串牛五花吃起來口感更加豐富
生山葵日本山藥 $45
山藥是我們很愛的食材，也蠻常去菜市場買些山藥來煮雞湯，不過在家比較少有機會烤山藥啦XDD，要吃烤的還是來這裡吃就好。烤過的山藥，仍然保有鬆軟迷人的口感
手作甜不辣 $25頗有厚度的甜不辣香氣很夠，醬香味也夠，感覺只有點一串好像太少了😂，下次來要一個人吃三串
菲力雞蔥（有鹽燒/醬燒選擇）$45、起司嫩雞 $45、蔥段鮪魚 $45蔥段鮪魚蠻特別的，是我們在其他串燒店家比較少見的，鮪魚吃起來的鹹度是比較適中，口味上相對於剛剛介紹的和牛雞肝等等是比較清淡一些的，口感也很厚實
起司嫩雞 $45看到起司當然要點來嚐嚐👌，這裡的雞肉吃起來不乾柴，加上起司片起司粉的加持整個真的是很迷人
手打紫蘇豚棒 $60這個豚棒整體口感倒是有點兒像是漢堡肉，直接吃的話鹹香鹹香的不錯吃，店家還會提供一顆生蛋黃，沾著吃的話口感更是溫潤了些
澎湖海人小卷
來自澎湖大海的小卷，沒有過多的調味，吃的是新鮮。中間夾的是蔥段，蔥香跟小卷的完美結合，讓小卷的風味更顯豐富
澎湖七彩牡蠣菜名很有意思，問了一下店家，原來這是來自於澎湖白沙鄉講美村的帶殼牡蠣。這裡的牡蠣養殖在純凈無污染的珊瑚礁海域，所以這七彩牡蠣的外殼有被珊瑚礁蟲附著．而顯得很特別，口感上鮮味十足，擠一點萊姆，讓牡蠣的鮮甜更顯凸出
南蠻炸雞盤 $150炸雞的肉塊相當的大塊，也很啾西，炸功了得！！上頭淋上的是醬料帶有一點點的甜味，應該是會讓人感動的洋蔥吧。醬料跟炸雞的結合口味上蠻不錯的
雞軟骨唐揚 $100這道雞軟骨也是我們很愛的，脆口的雞軟骨有著考考考的口感，炸得酥香很好吃
瓜仔魯肉飯 $30大胃王的朋友如果覺得只有少了白飯好像會沒有飽的感覺，那麼來一碗魯肉飯吧。瘦肉居多的魯肉飯口感是比較豐富的
小菜
韓式泡菜，酸酸的很開胃，也可以緩和肉串與肉串之間的味覺疲乏
我們跟台灣的啤酒蠻熟的，但是來自日本的三寶樂赤星啤酒就比較不熟悉了，所以從店家粉專劫取了部分文字來介紹這款啤酒👉三寶樂赤星啤酒 & KIRIN LAGER啤酒
Sapporo札幌啤酒是現存日本歷史最悠久的品牌，明治十年（1877年創社）強調著Sapporo創社140年來堅持不變的美味酒款。
歐野基費盡心力請代理商引進～終於讓客倌們不用到日本，也能喝得到啦👍👍
#開車不喝酒 #喝酒不開車 #未成年請勿飲酒
不喝酒的朋友，這裡也有販售一些無酒精飲料，我們吃燒烤店蠻常搭配的飲料就是...蘋果西打👇👇
店家的注意事項
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