【#香圃麵店】
營業時間：08:00 – 01:00
營業電話：06 214 2480
營業地址：台南市東區大同路二段63號 (地圖點我)
臉書地標：香圃麵店
蝦米享用時間：2019/10
網誌：https://www.shiamilong.cc/2019/10/50.html
香圃位在大同路上大林國宅的對面，生意一直都很火熱。我們也有好一陣子沒來這吃麵了，上星期到附近的潮味決-麻辣燙 燒滷味跟友人吃飯的時候聊著聊著友人說他也好久沒來香圃吃麵了...所以我們就手牽手來香圃報到了
如果是沒來用餐過的朋友，那麼以下幾個步驟可以參考，享用前也可以多參考其他網路資訊
1..先找到座位，並且記下座位號碼
2..到點麵區那邊直接跟櫃台阿姨點麵，盡量是先想好要點什麼再過去
3..點完麵到一旁找到自己桌子號碼的夾子，因為要來選滷味囉
4..餐點到齊，阿姨會來桌邊結帳
5..吃飽回家
平常日12點出頭的畫面，人真的很多，已經是快要坐滿的階段
店家煮麵台的上方有價目表。在這裡沒有菜單，想吃什麼麵直接跟櫃台阿姨說沒有菜單，也就是考驗店家的記憶力，進而可能會影響出菜的前後順序
滷味這邊也有一份價目表可以參考，蠻多人推薦這裡的白豆干？我們剛好沒有點😂😂
乾麵（麻醬麵）小$40大$45這裡的乾麵都是麻醬的口味，再淋上份量不少的肉燥，麻醬味道為主體，肉燥扮演提香的角色，兩者搭在一起整體味道蠻不錯的。麵條軟硬度蠻適中，口感也算不錯
滷味喜歡什麼就夾什麼 $115
用一旁的鐵盤選取自己想吃的滷味，然後再到煮麵那附近找到對應自己桌號的夾子，阿捏就可以等待滷味上桌囉！看著網路上蠻多人推薦白豆干的，但是今天剛好沒有點XDD，滷味直接吃就蠻好吃的，也可以針對個人喜好來加點調味料會更對味
酢醬麵 大$60採用豆乾、肉燥來炒製的酢醬麵醬色比較重，而且香氣是蠻豐富的，攪拌攪拌均勻，麵條巴附著滿滿的酢醬一起享用也蠻不錯吃的
餛飩湯 8顆 $35這裡的餛飩都是店家現場手工製作，內餡頗為飽滿，豬肉香氣豐富，整體味道也還不錯，湯頭是蠻清爽的。
【台南】精選六間台南不能錯過的大餛飩、大扁食、大抄手，大就對了
傳承50年的香圃麵店👇👇
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