【台南】【食記】南區 【胡攪蝦餃 金華店】超人氣日式文青餃子店,來碗暖呼呼湯麵溫暖你的心!

台南南區美食【胡攪蝦餃 金華店】超人氣日式文青餃子店,來碗暖呼呼湯麵溫暖你的心!

【胡攪蝦餃 金華店】店家資訊

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  • 店名胡攪蝦餃 金華店 👈(點我有連結)
  • 地址:台南市南區金華路二段39巷37號
  • 電話:06-2643622
  • 時間:11:30-14:00;16:30-20:00
  • 公休:週日
  • 低消:無
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  • 店名:胡攪蝦餃 凱旋店
  • 地址:台南市東區凱旋路314號
  • 電話:06-2007195
  • 時間:11:30-14:00;16:30-20:00
  • 公休:週日
  • 低消:無
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  • 店名:胡攪蝦餃 善化店
  • 地址:台南市善化區中華路178號
  • 電話:0935838697
  • 時間:11:00-14:00;17:00-20:30
  • 公休:週二
  • 低消:無
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  台南南區美食【胡攪蝦餃 金華店】店外環境 台南美食【胡攪蝦餃 金華店】店外環境
位於台南南區的金華路上的胡攪蝦餃,外觀相當的日式,是整條路上最顯眼的一間店,其實路過的時候都會一直被這間店所吸引,店名【胡攪蝦餃】也取得非常有記憶點👏

台南南區美食【胡攪蝦餃 金華店】店內環境
整間店的風格為日式木質調,給人舒服乾淨的感覺,雖然內用位子不多,但顯得額外溫馨,最適合這種冷支支的冬天來這取暖一下了😍夏天沒胃口可很適合來這品嚐清爽的沾麵!

台南美食【胡攪蝦餃 金華店】店內環境
坐在吧檯區還可以看到職人級的料理畫面👍逸恩平時最愛坐在這種位子,邊吃飯還能邊觀賞專業的料理過程,很療癒呢🥰

台南南區美食【胡攪蝦餃 金華店】內用環境
店家不收取額外服務費,採半自助式方式,餐具全都自己來拿取,用完餐後記得將碗盤放至回收處唷!



台南南區美食【胡攪蝦餃 金華店】菜單

  • 🔺胡攪蝦餃金華店菜單

來胡攪蝦餃必點的就是他們的餃子跟純手工麵食,冬天來碗暖呼呼的湯麵,夏天來碗清爽開胃的沾麵,最後再單點來些日式小菜跟日式甜點,就是最完美的組合👏

台南南區美食【胡攪蝦餃 金華店】男子湯麵餐

  • 🔺男子湯麵餐 170元

男子吃得比較多,所以有餃子八枚、熱麵以及糖醋瓜!適合食量較大的朋友選擇,吃完真是給人大大的滿足,會心滿意足地帶著微笑離開唷😀

台南南區美食【胡攪蝦餃 金華店】柴魚湯麵

  • 🔺柴魚湯麵 (熱麵)

天氣這麼冷,暖呼呼的湯麵趕快來一碗!主打手工製作的麵條,會看到粗細不同的證據~口感滑順古溜,會忍不住一口接著一口吸進嘴裡😋湯頭是清爽解膩的柴魚口味,給人滿滿的日式風味🥰




台南南區美食【胡攪蝦餃 金華店】香辣餃子

  • 🔺香辣餃子

外型圓潤飽滿的餃子,吃起來是偏辣的小辣等級,像逸恩這種平常不太吃辣的等級,大概吃個兩顆就可能不太行😂可以配著糖醋瓜一起食用,降低辣度~

不過不得不說,它的香氣非常足夠,會讓人忍不住想夾來吃,帶點九層塔的香氣,口味偏重,但超開胃!真的是讓人又愛又恨阿🙈

台南南區美食【胡攪蝦餃 金華店】鮮蝦餃子
  • 🔺鮮蝦餃子
真材實料看得到!裡頭包了一整隻的草蝦仁,口感紮實中帶點Q甜,味道清甜鮮美,適合沾著醬油一起吃~

台南美食【胡攪蝦餃 金華店】鮮蝦餃子



台南南區美食【胡攪蝦餃 金華店】手工餃子

  • 🔺女子沾麵餐 170元

套餐裡有餃子六枚、涼麵、糖醋瓜以及湯,是食量較小又想有飽足的份量,不過其實就是差在餃子的數量😂

台南南區美食【胡攪蝦餃 金華店】京都沾麵

  • 🔺京都沾麵 (冷麵)

最吸引人的就是這一坨麵,做成像日本的流水素麵,光用看的就會想要快點把它夾進醬汁裡😍

台南美食【胡攪蝦餃 金華店】京都沾麵
一旁有著新鮮研磨的山葵泥,可以加入醬汁一起使用,香氣濃郁不會過於嗆辣,是個提味的好選擇!

台南南區美食【胡攪蝦餃 金華店】京都沾麵餐點
沾上味道偏甜又帶點山葵香的醬汁,微嗆辣的口感真的超級唰嘴,別再說你沒胃口吃飯了!趕快來這點上這碗,包準你兩三下就吃光光🥰




台南南區美食【胡攪蝦餃 金華店】日式小菜

  • 🔺柴魚豆腐 30元

吹彈可破的滑嫩豆腐,上頭撒上柴魚片及香蔥,最後再淋上醬汁,吃起來清爽沒負擔,是個配菜的好選擇👍

台南美食【胡攪蝦餃 金華店】日式小菜

  • 🔺日本納豆 60元

日本非常著名的小菜,這裡也有賣!雖然營養價值非常高,但味道的接受度非常低😂同行的一群人都沒人吃過,所以就抱持著好奇的心態一起分食這一份😅

台南南區美食【胡攪蝦餃 金華店】日式納豆
台南美食【胡攪蝦餃 金華店】日式納豆
一發現我們都沒吃過日式納豆,店員就非常熱心的來跟我們介紹,需要不停地攪拌它,拌到它瘋狂牽絲,才會有最佳的口感,吃起來會非常綿密~但是味道實在是非常特殊,難怪這麼挑人吃😂




台南南區美食【胡攪蝦餃 金華店】蜂蜜紅豆羊羹

  • 🔺蜂蜜紅豆羊羹 40元

最後當然要再來個甜點作為收尾!連羊羹都是店家用蜂蜜跟紅豆手工製作,實在是不得了👍口感紮實綿密,吃得到豆沙和紅豆粒,味道有著濃郁的蜂蜜香氣,卻不會過於甜膩😍

其實胡攪蝦餃真的是一間會讓人回味無窮的店,平價的料理卻一點都不馬虎,堅持純手工製作,而且這裡一年四季都適合來用餐,難怪可以如此超人氣的開了這麼多間分店👏

以上就介紹給有興趣的朋友參考囉😀

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