【#雞優谷平價現炒】
營業時間：星期二三四五 16:00 - 01:00，星期六日 11:00 - 14:00 & 17:00 - 23:00
營業電話：06 302 3088
營業地址：台南市永康區中華路629號 (Google地圖)
粉絲專頁：雞優谷平價現炒
蝦米享用時間：2020/01
網誌：https://www.shiamilong.cc/2020/02/06-3023088.html
又到了尾牙春酒、過年圍爐、團體聚餐的時候了！我們今天跟著三五好友來到中華路上的雞優谷熱炒，這裡最吸引人的就是甕仔雞，烤到外皮酥脆肉質鮮嫩的甕仔雞是每桌必點的菜色，因為要花上時間烹調，想吃的朋友一定要先打電話預訂
店內的空間非常寬敞非常適合工商團體聚餐，菜色種類也很多樣化可以滿足每個人的口味
也有提供酒類，提醒各位喝酒不開車、未成年請勿飲酒
雞優谷老闆不只對料理很在行，也非常喜歡木雕，所以在店內有擺放許多木雕作品，每一個作品都是老闆的收藏，如果有喜歡的朋友也可以跟老闆聊聊唷，賣給有緣人
雞優谷平價現炒的菜單底加啦，最新最完整資訊請依店家現場為主
菜色非常豐富，各種料理都應有盡有，接下來就來看看我們吃了那些好料！這些也是我們自己品嚐過的，大家可以試試看
招牌甕缸雞 $600加入了獨家南瓜雞油烤出來的外皮酥脆、肉質多汁軟嫩是這裡的招牌！也是每桌都一定有一隻的甕缸雞，一出爐的甕缸雞真的是超香的，真的是會讓人受不了，我先開動了
吃的時候可以沾著鮮美的雞油和胡椒粉吃更棒
四川烤魚 $600超香超麻超好吃的四川烤魚這裡也有！老闆真的厲害，店家有稍微調整口味是比較符合台南人的口味，不會太過麻辣，不過我們還是被辣到了，但是超涮嘴，肉質也很鮮嫩
陶板鹽焗蝦 $500超大隻的泰國蝦在粗顆粒海鹽上用烘烤的方式將鮮甜味逼出，每一隻都很新鮮！都是現撈的泰國蝦，就養殖在店裡~~~真的是超好吃的，每隻的蝦膏都爆出來了
金沙豆腐 $150鹹蛋黃的料理最近超紅的！我們當然不能放過這道金沙豆腐，鹹蛋黃經過高油溫的炒香，讓油脂分泌出來再包裹在金黃酥脆的豆腐上，這真的是讓人食指大動，鹹香軟嫩的滋味讓我們一口接著一口停不下來
皮蛋地瓜葉 $180
加入皮蛋一起炒得地瓜葉你們吃過嗎?皮蛋讓地瓜葉吃起來更滑順，讓整體的香氣更有層次感，而且地瓜葉好嫩好好吃，老闆娘再給我一碗白飯吧
山葵雞湯 $550不要以為會嗆辣，山葵在這裡扮演著增加鮮甜以及滋味層次，這山葵雞湯大受好評，鮮嫩的雞肉以及新鮮的蛤犡讓整鍋湯更鮮，我們都很喜歡，蠻推薦給大家
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本文由悠樂玩家直屬部落客：台南。蝦米龍撰文
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