【台南】【食記】中西區 拾参--坐落在正興街老屋裡的馬卡龍│新一代府城伴手禮│婚禮小物新選擇

名稱:拾參
地址:台南市中西區正興街63號
電話:0929692813
公休:無
營業時間:(一)~(五)12:00-20:30、(六)~(日) 11:00-21:30
FB:https://www.facebook.com/BABACOOTETAKE13/
IG:13macaron
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「拾参」是一間在正興街上坐落8年之久的小店
店內所有的馬卡龍皆是出自闆娘之手
直到現在多年過去了,依然持續進修,只為了做出更完美的甜點

 Li Hoˋ 哩賀!你好 。一句簡單問候語,似乎在歡迎你來她家玩
門口簡單的小立牌與小狗狗,總是吸引許多人停下腳步






來到拾参,歡迎講台語!任何疑難雜症都能為你排解






推開門進來之後,就是有一種老房子的親切感
這配色、這裝潢,還有店員的親切,就像是回到家一樣的舒服
(誰叫我阿罵家也長這樣 >/////< )






長型的玻璃展示櫃裡擺放著當天供應的口味品項
全品項一共有16種口味,皆是做成符合現代人喜愛的減糖配方
跟老闆聊天時有提到,雖是"減糖"但還是會甜喔~畢竟這還是甜點嘛
(個人很贊同,因為我最怕吃到不甜的甜點,會生氣耶)





當天去的時候,剛好還有幾種限定口味還有
吃了月見(鹹蛋黃)跟費洛蒙之後,個人是比較喜愛水果口味的費洛蒙
百香果跟火龍果的搭配滿討喜的,會是女生喜歡的





每一種口味的前方都有擺放口位名稱及價格
當然,選擇禮盒裝一定是最最划算的





禮盒裝有分大小、價位,口味的部分則是可以自由搭配
一旁的可麗露,則是近期闆娘的新品,以預購為主喔
去的那天剛好沒有了,有點可惜,想吃的泡粉們記得先預約喔





🔻禮盒8入:380元





簡單的牛皮紙盒,擺放上色彩鮮艷的馬卡龍
真是不管自己吃還是要拿來送人都很合適





🔻禮盒16入:720元
比起簡約的8入,這一個更是喜氣洋洋
各種節日如果帶膩了傳統禮盒,不訪考慮轉換一下改買這個





🔻單顆包裝也是不馬虎,白白胖胖的馬卡龍放在這小袋子裡,散發出一種"吃我吃我"的節奏





(黃色) 招牌口味之一的檸檬,餅皮上灑上檸檬皮增添香氣,內餡帶著微酸不甜膩
(可可色) 人氣NO1的巧克力,內餡濃郁,式巧克力控會喜愛的,但甜度也稍微高一點
(粉色) 覆盆子口味,酸甜果泥內餡,更能呈現莓果的風味,女生也是會喜愛的





🔻季節限定的限量口味:費洛蒙之心 55元





室外!才會有桃源
轉個彎帶你到一個休憩拍照的好地方「后拾参」






位於店家正後方的「后拾参」,原是廢棄的老空屋
經過老闆整理過後開放讓人進出參觀,來這,別忘了帶上剛買的馬卡龍
來這邊拍個幾張有意境美照,打卡讓大家知道台南的巷弄裡處處有驚喜







🔻后拾参裡的植物,有著老闆的細心照料,長得很美





🔻知道這是什麼嗎?是桑葚! 聽說成熟時就會變成馬卡龍的內餡喔






🔻再往後面走一點,是販售可麗露的地方。可愛的牆面,大家都為可麗露歡呼著!





泡泡老食說:
好久沒吃美食甜點了,這次的拾参馬卡龍有別以往我常吃到的
這家的馬卡龍,外殼吃起來是比較偏濕潤有口感的
內餡給得也很多,吃了幾個後莫名有飽足感(?)
減糖後的馬卡龍,或許對於平日習慣微糖的人來說還是會甜
不過吃甜點心情會變好,偶爾來一顆不為過^^"是吧是吧


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本文由悠樂玩家直屬部落客:男友布蕾的粉紅泡泡撰文


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