----- Information -----西菲斯法式精品甜點 👈(點我有連結)
地址：台南市東區裕義路628號
電話：06-3317032
時間：週四、五13:00-18:00；週六、日13:00-19:00
公休：週一至週三
低消：每人200元
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一開始先來觀看一下逸恩用心製作的影片吧👀
坐落在台南市東區「裕義路」及「裕孝三街」交叉口的甜點店，外觀是一間非常有設計感的建築物，有如黑色緞帶編織而成一樣，相當顯眼，想要錯過都很難呢😀
其實「西菲斯法式精品甜點」在三年前已經是間備受矚目的法式甜點店，深受名媛貴婦及紳士們的喜愛，更是在甜點界佔有一席之地！後因負責人主廚罹癌而停業休息，如今抗癌成功又重新開幕強勢回歸囉！
整間店的色系以低調奢華的黑白為主，外觀的周圍擺放了一些花花草草，右邊的玻璃上還有流水造景，散發出一種精品店的高級氣質，如果不說這是一間甜點店，逸恩還真是不敢輕易地走進去呢🙈
這裡主要販售「法式甜塔」、「輕食鹹派」、「布蕾奶酪」還有「薰香午茶」，想來場頂級的下午茶時光嗎？那就繼續看下去吧😃
到現在還是很喜歡那一面玻璃水流造景，會不知不覺地一直盯著它看，而且下面的水池還有養上數隻的鯉魚，坐在裡面也能觀賞的到喲！
掛在信箱上的營業時間跟禁止事項，大家要稍微留意一下！這裡禁帶外食、寵物及抽菸，還有週一至週三是固定公休日，大家別白跑一趟囉～
還沒推開店門走進店裡之前，就能在左側的玻璃搶先看到店裡的其中一角，從這個角度看進去，就已經覺得很美麗了😍
走進店裡環顧一下四周，店裡的色系以純潔的白色為主，營造出精品店的高貴氣氛
桌面則是逸恩最愛的大理石花紋，超級適合放上美食來拍照👍
這區就是剛剛在門外搶先看到店內的一角，特別喜歡這個區域，有點像是區隔開其他座位的小包廂，很適合一群朋友在這沉溺在他們的小世界裡😁
走進更裡面一點的話，其實還有不少的座位，對於甜點店來說，這裡的空間其實算是很大！雖然座位不少，但彼此之間的距離不會過於擁擠壓迫，是個能夠放鬆享受甜點的好地方😊
坐在裡面看出去的視角，還能夠感受到整間店的明亮，在這裡用餐真的會讓人覺得神清氣爽～
其實店裡的每一個角度，都能感受出店家的用心，真的是怎麼拍怎麼美呀！吧檯區上方的天花板藝術主燈，也是不停地吸引逸恩的目光😅
這邊附上店裡的菜單，上面只有列出店裡的「薰香午茶」飲品系列，甜點的部分，則會直接擺在甜點櫃裡，喜歡什麼直接挑～
這裡採自助式不額外收取服務費，所以需要到甜點櫃旁的點餐區，進行點餐的動作，此外，這裡還會放上一些店家的活動資訊～
點餐完畢之後，還可以到吧檯區右方的茶水櫃，自行取用檸檬香橙水～
幸運時，還能看到型男主廚工作時的帥氣英姿喲😄
先帶大家來看一下甜點櫃裡的寶石，是不是看起來真的很厲害！
在這裡很容易會有選擇性障礙，逸恩跟友人在這裡可是挑了很久呢！因為每一種都好想吃阿😆
除了甜食以外，這裡的鹹派也是很有名的商品！來這千萬別忘了點上一個喲～
🔺女爵
吸睛度十足的鏡面蛋糕，放一段時間後，會變得更加光滑亮麗，但裡面是慕斯的口感，所以還是要盡早食用完畢！
內餡為覆盆子的果醬，酸酸甜甜的口感，還吃得到顆粒喲！上層的粉紅色鏡面是荔枝口味，整體吃起來還會有一股淡淡的玫瑰花香😍
🔺黑巧克
身為巧克力控的逸恩，實在是逃不過這一顆看起來低調的的巧克力塔，一直跟友人吵著說想吃這一顆😚
由巧克力、榛果及巴瑞脆片做成的黑巧克力塔，吃起來苦甜不膩，味道濃郁的巧克力吃在嘴裡，不時還會咬到脆片，口感更加豐富～巧克力控千萬別輕易放過它阿！
🔺莓菓起司
吃起來微酸的奶油乳酪，裡面帶點覆盆子跟檸檬的香味，是個屬於解膩型的甜點選擇！
上頭還有擠上一坨鮮奶油跟莓果作為裝飾，讓整個甜點變得更可愛了一點😀
🔺雲朵千層蛋糕
上面擠滿了由法國進口的栗子所製作的栗子餡，吃起來不會過於甜膩，配上蛋糕剛剛好😍
內餡的卡士達奶醬，奶香味十足，搭配起一層一層的餅皮，吃起來的口感非常濕潤！其實逸恩非常害怕吃到乾口的千層蛋糕，但是這個完全可以，跟友人都超級喜歡這一個😍
🔺日耳曼●鹹派
由培根、野菇跟馬鈴薯做成的鹹派，吃起來非常的豐富，而且口感相當地綿密～如果想要口味重一點的話，還可以自行添加調味料進行提味，但是逸恩覺得原味就已經很好吃了😋
看它那切開的畫面，上面的起司還會牽絲，真的好邪惡阿😈這一道強烈建議大家要趁熱趕快享用，雖然逸恩拍照讓相機吃了好一陣子，但是切開的時候還是熱熱的會冒煙，有即時享用到它的美味😍
🔺香草●布蕾
算是起家的元老甜點，能夠一直不被淘汰的經典熱銷之作，肯定有著迷人且不可替代的原因
不添加一滴水做成的香草布蕾，吃得到純淨的奶蛋香，口感綿密不空洞，搭配底下不會過甜的焦糖，簡直是完美的組合，感覺也很適合給心愛的小朋友吃❤️
經典的香草布蕾，還有推出禮盒包裝，一組裡面有六瓶，低調又有質感的包裝，拿來送禮也很適合👍
🔺皇室太妃奶茶
身為奶控的逸恩，就算來吃下午茶，點上一杯奶茶來喝也不覺得奇怪😂只是在濃奶茶系列挑選口味的時候，猶豫了很久倒是真的😝
送上來的奶茶是原味不加糖的口味，但一旁還會附上一小杯的糖漿，想要多甜自行添加，但是身為螞蟻控的逸恩，覺得不加糖就已經很好喝了！不過糖漿本身的甜度不高，所以還是可以稍微添加風味👌
這一杯喝起來的口感溫和柔順，奶香味停留在口齒之間，偶爾還會聞到一絲絲的太妃糖味！吃口甜點配上這一杯，完全滿足啊😍
🔺諾曼地蘋果
以蘋果、蔓越莓以及洛神花作為基底的花果茶，首沖雖然味道濃厚，但是口味清香甘醇，帶點些微的酸甜，非常解膩
熱飲底下還會放個透明的心型底座，利用燭火加熱，讓花果茶能夠維持在微溫的狀態，喝完之後還能再給店員進行回沖，滿滿的一杯花果茶就又出現囉～然後就可以再跟朋友繼續閒話家常不怕口渴😆
以上就介紹給有興趣的朋友參考囉😀
本文由悠樂玩家直屬部落客：台南•逸恩•小鮮肉的美食日記撰文
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