上豐富海產粥
地址:台南市中西區成功路429號
電話:06-2221776
營業時間:週二~週11:00~14:00，17:00~22:00週日14:00~22:00
公休:週一
價位:10~450
支付工具:現金．line pay．街口．悠遊卡
停車:可停至店門口
幾個月前因為業務的關係第一次來到了上豐富海產粥，當時米粉對於上豐富海產粥的內部擺設印象非常深刻
為什麼深刻?是因為上豐富海產粥的內部擺設不是一般常見的壁畫，而是滿滿精細又漂亮的刺繡作品
在好奇心期使下開口問了總監，從總監口中得知，原來總監是府城光彩繡莊的第二代，牆上這些精細的刺繡作品全都是出至於總監與她的父親國寶級刺繡大師-林玉泉師傅之手，每個刺繡作品都是花了不少時間手工一針一線慢慢縫製而成的喔~
當時因為米粉還有其它任務在身沒辦法品嚐上豐富海產粥的料理，但米粉心想一定要找時間來好好品嚐一下上豐富海產粥的美味，並且仔細欣賞精細的刺繡作品
就在這次雙十連假的最後一天，米粉約了4位噴油一起到位於成功路上的上豐富海產粥準備嚐嚐海產粥的美味，也要欣賞一下難得一見的手工刺繡作品
提醒一下各位噴油，上豐富海產粥附近不太好停車，找不到車位的話可以停在上豐富海產粥的騎樓，但還是建議騎歐兜賣比較方便
玻璃門上貼有營業時間與公休時間，現金帶不夠的話也可以用line pay.街口或者是悠遊卡支付喔!
如果不想出門這裡也有熊貓外送服務
上豐富海產粥用餐環境乾淨明亮，非常舒適
店內右邊放有餐具．調味料跟茶水可自行拿取
不想喝水也沒關係，+20元就可以選購飲料
菜單
點完餐後在等待餐點的同時，先來欣賞一下傳統手工刺繡之美
蘭花詩，每一個字也太精細了吧!根本就像用毛筆寫出來的
古式婚禮上常見的雙喜字樣
這隻色彩鮮艷的雞，也太漂亮了吧！看看那每種顏色的漸層，不得不說國寶級刺繡大師真的很厲害
日式榻榻米結合客家花布的立體台灣字樣也很美
除了用餐區以外，連通往廁所的走道兩邊牆上也掛滿了手工刺繡作品耶!
米粉站在這副劍獅作品前看了很久，覺得它傳統中帶有現代感，再加上米粉很喜歡它的配色
餐點上桌前店員拿了兩個籃子給我們，這是要方便我們丟蝦殼．蟹殼之類的垃圾用的
上豐富海產粥$170
第一碗先來介紹這裡的的基本款，上豐富海產粥，米粉看到這一碗海產粥後一直跟同行友人說：「料很多耶!」
這碗海產粥裡有筍絲．白蝦．蚵仔．小卷．貝柱．蛤俐．扇貝，每一口都能吃到新鮮又甜美的海鮮
這個湯頭沒有多餘的調味料，只有海鮮自然的甘甜味
看看這蛤俐跟蚵仔顆每一顆都如此飽滿，小卷跟貝柱也很Q彈喔~
白蝦也滿大隻的，肉質非常扎實，在咀嚼蝦肉的同時，還能吃到到白蝦釋放出的甜味
澎湃海鮮派$80
外皮相當酥脆，吃進口裡有濃濃的花枝漿與蝦子的味道
大家看到蝦肉了沒有~
Q彈花枝丸$60
花枝丸裡有整塊的花枝在裡面，不是小小的碎塊喔!而是大塊扎實的花枝，口感就如它的名字一樣超Q彈
IN起來海派粥$450
這碗粥除了基本的海鮮料以外它還多了半隻旭蟹，生食及干貝跟蟹腳肉，湯頭因為加了旭蟹一起熬煮，當然也就多了一份蟹膏味
旭蟹的味道超鮮美的，只能說新鮮的就是讚👍
不管吃什麼蟹，米粉最愛的就是這一味，蟹黃的味道好濃郁，好好吃啊~
50元大小的生食級干貝，肉質肥厚彈牙，吃進嘴裡非常飽口
蟹腳，扎實細膩的肉質中帶有一絲一絲的口感
QQ小卷粥$120
小卷粥裡不只是只有小卷喔!還加了貝柱跟蛤俐，小卷的口感真的有QQ耶!
海味鮮蚵麵線$120
吃了那麼多的粥，我們換個麵線來吃吃看吧~
上豐富海產粥使用的麵線是白麵線，吃起來軟硬適中，每條麵線都吸收了滿滿鮮美的湯汁
海納鮮燴飯$120
這一碗上桌時米粉看了友人一眼說:「你點的不是燴飯嗎?阿飯哩?」
原來飯躲在滿滿的海鮮裡啦!😂😂😂
身為貓舌頭的米粉看到燴飯時心想，沒有冒煙耶!應該不會很燙吧!
於是米粉舀了一大口燴飯立刻往嘴裡送，接下來的結果是《燙歪了我~》😓😓
就在米粉忙著止燙的時候，友人默默的把整碗燴飯給嗑光了，完全沒有想要分我吃第二口的意思XD
還一臉心滿意足的說:「很好吃耶!」😒😒😒
不得不說，上豐富海產粥的用料真的很大方，隨便用湯匙撈一下，就能撈到滿滿的海鮮
燴飯附贈的蚵湯
雖然是附贈的湯品但是一點也不馬虎，裡頭的每一顆蚵仔都是如此渾圓飽滿
上豐富海產粥的用料就如同它的名字一樣，豐富且新鮮，在這裡用餐不只能吃到食材最天然的美味，還能感受到彷彿置身在藝廊的氛圍，個人覺得這是一家值得再訪的好店
對了，之前米粉發現原來府城光彩繡莊有【傳統刺繡體驗課程】，如果你跟米粉一樣覺得很有興趣的話可以發露一下府城光彩映縷門跟上豐富海產粥的粉絲頁喔!
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本文由悠樂玩家直屬部落客：爆氣米粉撰文
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