【#丸心鮮肉丸/火鍋料/貢丸/苗栗美食/苑裡美食/通霄美食】
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蝦米享用時間：2020/03
網誌：https://www.shiamilong.cc/2020/04/comfortball.html
應該很多人在這段期間(新冠肺炎防疫大作戰)冷凍庫都塞得滿滿的吧？我們自己沒有塞滿，但是多少還是會備一些夠用的物資。今天要分享的是鮮肉丸，丸心的鮮肉丸可一點都不普通唷，花樣多、口味很豐富，是一款很有特色的鮮肉丸
我們今天入手的是綜合口味的，也就是包裝上除了泡菜口味的其他通通都有❗️包裝後面有詳細的營養標示、製造日期等等資訊
可以水煮，再加點芹菜或是香菜等等變成鮮肉丸湯，也可以解凍後切成細條狀，取代肉絲搭配青菜就是很好的配角變化很多，我們以後再用食譜的方式來呈現給大家，今天先來看看多種口味的鮮肉丸
將將～～鮮肉丸煮熟囉～～～
原味先來看看原味的鮮肉丸，丸心的鮮肉丸選用溫體豬肉手工捏製，沒有添加哩哩叩叩的防腐劑、硼砂..等等物質，可以吃得很安心。(部份資訊參考自店家粉專)
煮個鮮肉丸湯其實蠻簡單的，冷凍取出，丟進滾水煮6-7分鐘即可，少量的湯搭配適度的鮮肉丸，不用加調味料其實湯頭就很可以喝了，會蠻清爽的。不過重口味的我們還是會習慣再加一點點的鹽巴、胡椒粉等等來提味
原味的鮮肉丸口感很紮實，略帶彈性、肉味豐富，真的是蠻不錯吃的
中藥黑胡椒鮮肉丸從外觀上可以看到一點一點黑黑的，就是黑胡椒啦，添加了黑胡椒，些許辛香料的加持讓鮮肉丸吃起來不單調
九層塔鮮肉丸添加了九層塔的鮮肉丸，在味道的呈現更加豐富，淡雅的九層塔香幫鮮肉丸子加了不少分數
芹菜鮮肉丸芹菜的添加，讓鮮肉丸子的口感呈現更加有層次感，也多了幾分清新感
芋頭鮮肉丸
丸心的芋頭鮮肉丸，內層採用了來自大甲的芋頭，口感呈現蠻綿密的，外層Q彈內層綿密，兩種口感、香氣搭在一起很不錯
香菇鮮肉丸這裡的香菇選用來自埔里的香菇，台灣香菇的香氣底蘊相對是比較渾厚的，適度的添加也讓這顆鮮肉丸子的入口的口味更加迷人
起司鮮肉丸這顆起司鮮肉丸榮登我們今天的丸子大餐第一名，鹹香的起司好吃也好玩❗️熱熱吃除了可以吃到起司鹹香的好味道，還可以挑戰拉絲的極限
韓式泡菜鮮肉丸識別度最高的大概就是這顆鮮肉丸子了，適度的泡菜味道襯托出了鮮肉丸子的肉香味，微微的酸辣尾韻帶著泡菜清香，多來幾顆也不覺膩口
丸心的鮮肉丸，冷藏可以保存三天，冷凍則是可以保存二個月，適度購買放在冷凍庫，想吃的時候滾水煮個6-7分鐘就可以輕鬆享用蠻方便的店家粉專：丸心
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